Конфетный период. Очаровательные рецепты домашних конфет, трюфелей и мармелада. Полина Кошелева

сюрпризов в виде червивых или гнилых орехов. Совет мог бы показаться смешным, если бы ситуация частенько не повторялась у новичков. Орехи желательно покупать необжаренные. Перед использованием их необходимо выложить в сито и обдать кипятком, таким образом очистив поверхность от пыли. Далее распределите орехи на противне и прокалите в духовке при температуре 150°С 15–20 минут. После обжаривания шкурка с легкостью отшелушится, а сам орех приобретет внутри красивый карамельный цвет.