3. Неперевариваемые организмом вещества микробиом превращает в гормоны и различные химические соединения, которые отвечают за аппетит и общее здоровье. Изменение биома поможет снизить уровень тревожности и уменьшить депрессию.
Трагедия заключается в том, что из-за собственного невежества мы наплевательски относимся и к микробиому в целом, и к нашим «старым друзьям». Это имя они получили за то, что эволюционировали вместе с нами тысячи лет и имеют важное значение для нашего здоровья. Однако живущие внутри нас микроорганизмы мы убиваем с неменьшим энтузиазмом, чем вырубаем тропические леса или уничтожаем диких животных. К счастью, помочь нашим «старым друзьям» не так сложно, и я расскажу, как это сделать.
Также я расскажу о самых последних методах лечения самых различных заболеваний ЖКТ, начиная с непереносимости глютена и заканчивая синдромом раздраженного кишечника. Многие люди страдают от них из-за неверной диагностики и выбора способа лечения. Нередко врачи ошибочно относят эти заболевания к числу психосоматических, т. е. возникающих на фоне повышенной тревожности или депрессии.
Не так давно это заблуждение распространялось и на язву желудка, при которой на внутренней стенке желудка или двенадцатиперстной кишки образовываются язвы.
В 1994 г., когда я работал над созданием телепередачи о язве желудка (незамысловато названной Ulcer Wars), это заболевание считалось неизлечимым. По общепринятому тогда мнению, основной причиной язвы считался стресс, который якобы приводит к избыточному выделению кислоты в желудке и, соответственно, образованию язв. Стандартная схема лечения сводилась к рекомендации изменить образ жизни, есть только пресную пищу и принимать лекарства для снижения уровня кислотности в желудке. Если все это не помогало, а такое случалось нередко, то пациент попадал в руки хирургов, которые удаляли ему часть желудка или кишки.
Однако два австралийских врача из г. Перт не верили, что стресс является причиной язвы, и настаивали, что в большинстве случаев она вызывается ранее неизвестной бактерией Helicobacter Pylori.
Чтобы подтвердить свою гипотезу один из ученых, д-р Барри Маршалл, в 1984 г. выпил раствор, содержащий бактерии Helicobacter Pylori. Через несколько дней, как он с улыбкой рассказывал мне позднее, у него началась сильная рвота, и Маршалл решил самостоятельно провести самому себе эндоскопическое обследование. Образцы тканей желудка, полученные с помощью введенной через рот тонкой трубки, подтвердили, что его желудок колонизирован бактериями Helicobacter Pylori.
Робин, жена Маршалла, испуганная тем, что он серьезно заболел, потребовала немедленно прекратить эксперимент. Тогда Барри начал принимать антибиотики, которые, как он заранее знал, должны уничтожить болезнетворные бактерии. После непродолжительного курса лечения болезнь полностью прошла.
Спустя 10 лет, несмотря на многочисленные исследования, подтверждающие эффективность лечения