Село Гетмановка, в котором Иван Евгеньевич управлял имением и где создавалась НСЗ, находилось на севере нынешней Одесской области. Как-никак – приморье! Хватало в Гетмановке и влажности воздуха, и температуры, и точка росы была достижимой.
Несомненно, многими столетиями ранее конденсацией росы пользовались (возможно, неосознанно) индейцы Северной Америки. Они из года в год сажали на одном и том же месте, под палку, «трех сестер» (кукурузу, фасоль и тыкву). Новая органика ложилась на старую, где-то в слое органики (мы теперь знаем, где – в точке росы!) ежедневно шел «дождь». Почва не истощалась, плантации не страдали от жажды! И ни к чему были индейцам ни «капелька», ни сплинкеры, ни рвы с органикой. Она оставалась там, где выросла, – на поверхности почвы. Как в лесу! Многозначительная перекличка времен!
А как усложнилось, насколько вредоноснее, враждебнее стало земледелие после «гениального» изобретения Сакса, «блага» от которого емко и образно характеризует Курдюмов: «Мы чудесным конем все поля обойдем, и гори они синим огнем!»!
Самое время и мне покаяться. Когда в конце того века я писал одну из первых книг, «Меланжевый огород» (о совместных посадках), то в качестве хрестоматийного примера приводил «совместимость трех сестер» – тыквы, кукурузы и фасоли. Залогом успеха «сестер» считал именно их совместимость, взаимную поддержку. Теперь я понимаю неточность этого категоричного вывода. Да, среди факторов успеха совместимость «сестер» не пасла задних, но работа «кухонь», где конденсировалась влага и готовилось питание для «сестер», была фактором намного более мощным.
Многофакторный анализ сложен. Допустить погрешность в выстраивании факторов – не грех. Грех цепляться за ошибку (когда она становится очевидной) во имя ложно понимаемой «чести мундира».
Важный вывод, который можно сделать из всех приведенных выше соображений: нужно «одеяло», под которым конденсируется влага, а дальше САМА СОБОЙ разматывается замечательная цепочка:
• влажную прослойку под «одеялом» заселяет биота;
• в прослойке начинает работать «кухня»;
• под «кухню» протягивают свои корни растения (ввиду присущего им хемотаксиса – тяги к влаге и питательным веществам);
• с плеч огородника спадает тяжелая ноша, отныне он может практически ни поить, ни кормить растения (разумеется, надо быть готовым поддержать растения в тех исключительных случаях, когда роса не конденсируется).
Сегодня у огородника нет возможности скопировать «одеяло» по Овсинскому – нет у него ни коня, ни конного полольника, ни возможности развернуться