Некоторые люди не хотят принимать добавки, поскольку они видят в этом признание неполноценности их рациона или потому, что их учат тому, что добавки принимать не нужно, если они отказались от термической обработки своей пищи (а это ошибка). Но поскольку можно с уверенностью утверждать, что большинство веганов и сыроедов со временем подвергнутся риску развития нехватки / дефицита B12 и повышения уровня гомоцистеина при отказе от приёма добавок с надёжным источником B12, то решение возможных проблем с B12 состоит в том, чтобы регулярно проверять у себя уровень метилмалоновой кислоты. Замечательно, если этот показатель у вас по-прежнему в норме и без приёма добавок в какой-либо форме, но по ряду причин это бывает крайне редко. Если уровень В12 у вас понижен, то следует задуматься о добавках в той или иной форме, если вашим приоритетом является крепкое здоровье.
А вот мой ответ тем, кто утверждает, что для приёма добавок вообще не нужно сдавать анализы. Если человек совсем не может позволить себе сдать анализ мочи на метилмалоновую кислоту (его стоимость около 159 долларов США), тогда да, стоит руководствоваться принципом «лучше перестраховаться, чем потом сожалеть». Но что, если количества B12, которое вы решили принимать, слишком мало для вас? Без анализа вы не узнаете об этом. Принимая какое-то количество B12, вы можете так и не прийти к состоянию по-настоящему опасного дефицита этого жизненно важного нутриента. Но при этом вы будете переживать хроническую нехватку B12, когда вашему организму будет не хватать этого вещества для того, чтобы работать в полную силу. Это может увеличить вероятность того, что в будущем вы столкнётесь с серьёзным диагнозом. Формула «зачёт / незачёт» неприменима к уровню B12.
Вместе с двумя другими «проблемными» питательными веществами B12 является тем нутриентом, уровень которого я проверяю у своих подопечных, и в моей частной практике этот анализ обязателен. Вы можете использовать это руководство по B12 в духе «сделай сам» вместе с другой информацией по данному вопросу для самостоятельного диагностирования и коррекции; а если вы хотите воспользоваться моей помощью для более полной проверки других проблемных питательных веществ, а также для тщательного изучения вашей ситуации с B12 (и для получения ряда других ценных рекомендаций), то зайдите на сайт Health101.org/counseling. (Статьи, публиковавшиеся мною ранее, не включали этот пункт, но на сегодняшний день распространяется столько дезинформации, направляющей людей по ложному пути – не позволяющему им добиться успеха в восстановлении и поддержании здоровья, позволяющему им лишь выживать, а не процветать, – что это побудило меня упомянуть здесь о моей частной практике индивидуального консультирования.)
Источники
Вы можете получить результаты анализа мочи на метилмалоновую кислоту для статуса B12 из обычной клинической лаборатории, следуя выложенным здесь инструкциям (я не участвую ни в каких партнёрских программах, поэтому не получаю деньги за этот тест).
То,