Клетка «на диете». Научное открытие о влиянии жиров на мышление, физическую активность и обмен веществ. Джозеф Меркола. Читать онлайн. Newlib. NEWLIB.NET

Автор: Джозеф Меркола
Издательство: Эксмо
Серия: Открытия века: новейшие исследования человеческого организма во благо здоровья
Жанр произведения: Медицина
Год издания: 2017
isbn: 978-5-699-99887-6
Скачать книгу
взглядам на причины и методы лечения онкологических заболеваний. Мы должны стать более открытыми и пересмотреть современные теории, ведь наука никогда не стоит на месте, как, собственно, и наше понимание биологии. Постоянно проводятся все новые, более объективные и беспристрастные исследования.

      Вначале я не хотел писать книгу о митохондриальной дисфункции и онкологии, потому что информация в этой области устаревает стремительными темпами. Я считал, что намного лучше и полезнее публиковать информацию в реальном времени в Интернете на своем сайте, который я запустил в 1997 году и вел в свободное от практики время. Постепенно этот сайт стал одним из самых популярных в мире: более 15 миллионов посетителей и 40 миллионов просмотров в месяц. Но мои друзья и коллеги еще 10 лет назад убедили меня, что книги несут особую миссию: для их написания автор должен уместить мысли в комплексный печатный ресурс, где весь материал изложен в простом для понимания формате.

      Я убежден, что информацию, данную в этой книге, обязательно нужно будет пересмотреть в недалеком будущем. Но для того, чтобы возникла необходимость полностью переписать ее, должно пройти немало лет. Вот почему я настоятельно советую Вам следить за последними новостями в области науки.

      Для меня огромное счастье – видеть, как благодаря этой информации люди получают надежду и начинают заботиться о своем здоровье без применения потенциально опасных и токсичных фармацевтических препаратов. Я надеюсь, что моя книга поможет еще очень и очень многим.

      Часть первая

      Приводим обмен веществ в порядок

      Глава первая

      Правда о митохондриях, свободных радикалах и пищевых жирах

      Если Вы читаете эту книгу, смею предположить, что:

      • Вы осознаете связь между тем, что Вы едите, и тем, как Вы себя чувствуете;

      • Вы сами или кто-то из Ваших близких хотя бы раз сталкивались с проблемой некачественного медицинского обслуживания.

      Почти уверен, что Вы окончательно перестали понимать, какую еду отнести к разряду полезной. Действительно, очень трудно не запутаться, когда пищевая и фармацевтические отрасли, научившись красиво говорить – а заодно обходить законы, – с легкостью искажают правду в погоне за прибылью. Они систематически и преднамеренно вводят Вас в заблуждение относительно вреда и пользы для здоровья тех или иных продуктов.

      Большую часть свободного времени я провожу, изучая научные труды и общаясь с ведущими специалистами в разных областях. Имея диплом семейного врача и многолетний опыт работы с пациентами – а это более 25 000 человек, – я постоянно пытаюсь переосмыслить и доработать собственное представление о здоровой диете.

      В этой главе я постараюсь объяснить смысл нескольких ключевых терминов, чтобы, перейдя ко второй части книги, Вы смогли понять, почему предлагаемая мной система питания действительно способна восстановить здоровье и предупредить многие