Когда гости на пороге. Зоряна Ивченко

с листьями рукколы и ломтиком лимона.

      Стир-фрай с креветками

      • креветки 400 г

      • фасоль стручковая 500 г

      • помидоры черри 200 г

      • чеснок 2 зубчика

      • зелень кинзы 1 пучок

      • соевый соус 4 ст. л.

      • масло растительное 2 ст. л.

      • перец черный молотый

      1. Стручковую фасоль бланшировать в кипятке 1 минуту. Откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.

      2. В воке или большой сковороде разогреть масло. Опустить неочищенные зубчики чеснока, обжарить пару секунд.

      3. Выложить в масло очищенных креветок и готовить на сильном огне, помешивая, 1 минуту.

      4. Добавить бланшированную фасоль, готовить на сильном огне 2 минуты.

      5. Добавить разрезанные пополам помидоры черри, готовить еще 1 минуту.