Однако количество этих веществ, употребляемое в сутки, не должно превышать допустимые безопасные нормы. В первую очередь это касается углеводов и жиров, так как избыток последних приводит к повышению массы тела и развитию атеросклероза, а чрезмерное употребление углеводов может вызвать у генетически предрасположенных к сахарному диабету людей его появление и развитие. В то же время дефицит необходимых веществ, например витаминов, микроэлементов, провоцирует появление и развитие катаракты, а также нарушение сумеречного зрения (дефицит витамина А и его предшественника бета-каротина), плохую работу сетчатки и зрительного нерва при передаче нервных импульсов (дефицит витаминов группы В) и т. д. Именно поэтому пища человека всегда должна быть максимально разнообразна и в меру калорийна, со сбалансированным содержанием жиров и углеводов.
Фактор 8. Наличие предрасположенности к некоторым заболеваниям с возрастом. Я не приветствую термин «возрастные заболевания», несмотря на то, что сама иногда его использую. Дело в том, что с возрастом просто может усиливаться склонность к появлению определенных болезней, например гипертонической болезни, атеросклерозу, катаракте, дистрофии сетчатки и др., но эти же самые болезни могут появиться и в гораздо более раннем возрасте, абсолютно не являясь возрастными. Всем известно, что встречаются люди с гипертонической болезнью и атеросклерозом в 35 лет, а 40-летние страдают катарактой или дистрофией сетчатки и т. д. В то же время с возрастом при увеличении случаев этих заболеваний, конечно, также будут увеличиваться среди населения и случаи снижения зрения. Поэтому возрастной фактор, приводящий к нарушению зрения, является очень распространенным, особенно когда это касается проблем с чтением текстов в возрасте 45 лет и старше. При этом раннее начало использования очков для чтения только усугубит проблемы с глазами, но об этом поговорим дальше в соответствующей главе этой книги.
Фактор 9. Генетическая предрасположенность к тому или иному глазному заболеванию. Это один из самых серьезных факторов, вызывающих многие и часто достаточно серьезные проблемы с глазами. При первом знакомстве с пациентом любой врач должен заняться медицинской генеалогией и составить полное представление о семейных наследственных заболеваниях, которые имелись у данного пациента в семье.
В офтальмологии к ним могут относиться такие серьезные болезни, как глаукома,