Избыток марганца (профессиональный). При этом возникает синдром паркинсонизма: расстройства двигательной активности, психические нарушения, астеновегетативный синдром.
Суточная потребность в марганце 3–6 мг.
Медь: В организме содержится 80 г меди: в мышцах, костях, печени, надпочечниках, плазме крови. Медь является компонентом многих ферментов и белков, участвует в синтезе эритроцитов, формировании миелина, костной ткани, передаче нервных импульсов, обладает выраженным противовоспалительным действием. Улучшает работу сердечной мышцы, регуляцию гормональных механизмов, синтез эндорфинов, которые улучшают настроение и уменьшают боль. Ферменты, в состав которых входит медь, участвуют в процессах образования соединительной ткани, эластина, коллагена, что важно для суставов.
Дефицит меди приводит к нарушению формирования сердечно-сосудистой системы, скелета, коллагена, эластина, к развитию остеопороза, поражению центральной нервной системы, депрессии, к внутренним кровотечениям. Дефицит меди способствует гиперхолестеринемии.
Избыток меди вызывает (профессиональную) медную лихорадку, пневмокониоз. Концентрация меди в крови увеличивается при острых и хронических заболеваниях, шизофрении, алкоголизме, ревматизме, бронхиальной астме, заболеваниях почек, печени, инфаркте миокарда, лимфо-грануломатозе, лейкозах, злокачественных новообразованиях, после обширных оперативных вмешательств. Бывает генетическое нарушение обмена меди с тяжелыми последствиями.
Суточная потребность в меди – 1–3 мг.
Молибден: Частичный антагонист меди. Входит в состав ферментов, участвующих в образовании мочевой кислоты. Молибден важен для пожилых, так как предотвращает развитие канцерогенов, нужен для профилактики почечнокаменной болезни, импотенции и онкологических заболеваний.
Дефицит молибдена. Вызывает выраженные аномалии мозга, умственную отсталость, эктопию хрусталика и повышенное содержание в моче сульфитов. Дефицит молибдена возникает у тех, кто питается высокоочищенными и концентрированными продуктами, после мощной их производственной обработки.
Избыток молибдена приводит к эпидемической молибденовой подагре (болезнь Ковальского). Профессиональный молибденоз – вызывает повышение содержания мочевой кислоты, артрозы, гипотонию, анемию и лейкопению.
Суточная потребность – 45-100 мкг.
Натрий: Плиний (75 век н. э.) назвал соль «величайшим лекарством». В организме человека около 50 % всего натрия находится в виде катиона Na во внеклеточной жидкости, 40 % – в кости и хрящах, 10 % в клетках. Натрий участвует в поддержании кислотно-щелочного равновесия, играет важную роль в водно-солевом