В самые жаркие летние дни плодовым культурам особенно нужна вода. В это время на яблонях, грушах, сливах активно идет рост завязи (к примеру, плоды яблони в день набирают 1–3 % массы), поэтому влага просто необходима, особенно при большом урожае. Поэтому в середине лета деревьям необходимо обеспечить хотя бы один глубинный полив. Лучше поливать прямо на мульчу, тогда влага точно вся поступит деревьям.
Глубинный полив необходим и ягодным кустарникам – даже если они уже отплодоносили. Кусты в это время закладывают цветочные почки на следующий год. К тому же в жару деревья и кустарники стремятся остановить рост, поэтому побеги не будут развиваться и останутся короткими. Своевременный глубинный полив позволит растениям сформировать более длинные побеги, а значит, деревья и кусты будут более мощными, лучше перенесут зиму и станут активнее плодоносить на следующий год.
Группы овощей по отношению к водному режиму
Среди овощных культур выделяют следующие группы, различающиеся по строению и размерам корневой системы:
– с сильно разветвленной корневой системой, уходящей в глубину и ширину на 2–5 м (тыква, столовая свекла, хрен);
– со сравнительно разветвленной корневой системой, проникающей в подпахотные горизонты на глубину до 1–2 м (морковь, петрушка, помидор, капуста при беспересадочном выращивании);
– с сильно разветвленными корнями, в основном размещающимися в пахотном слое и только частично проникающими в более глубокие слои почвы (капуста при выращивании рассадой, огурец, перец, баклажан, редис, шпинат, арбуз, дыня);
– со струновидной корневой системой, слаборазветвленной, сосредоточенной в пахотном горизонте почвы, с небольшим количеством корневых волосков (лук). Если корневая система тыквы в период наибольшего развития распространена в объеме почвы свыше 100 м3, а свекла – 17 м3, то корневая система лука – всего 0,3 м3.
Мощность корневой системы, распространение ее вглубь почвы и в стороны зависят не только от видовых, но и от сортовых особенностей растений, а также от свойств почвы и подпахотного горизонта, климатических условий района выращивания и применяемой агротехники.
По требовательности к влаге овощные растения подразделяют на следующие группы.
– Наиболее требовательные, с недостаточно высокой способностью извлекать из почвы воду, расходующие много влаги на испарение, – рассада всех культур, салат, шпинат, редис, редька, капуста, баклажаны и корнеплоды семейства капустных. Их желательно поливать не реже чем раз в 4–5 дней, но небольшими объемами[5].
– Высокотребовательные и отличающиеся невысокой способностью извлекать воду из почвы, плохо противостоящие засухе: огурцы, томаты, баклажаны, перец, лук, чеснок. Оптимальный полив – раз в 6–7 дней, относительно небольшими объемами.
– Менее