17 продуктов из Библии, которые исцеляют. Узнайте, как эта Священная Книга может стать ключом к здоровью. Михаил Титов

масло. Они используются в качестве специи или приправы для выпечки, мяса, конфет, салатов, супов, карри и вина.

      Скорее всего, ни один древний народ не страдал от несварения, потому что кориандр на протяжении веков использовался для лечения лёгких желудочных недомоганий. В отличие от большинства лекарственных средств для устранения проблем с пищеварением, у кориандра прекрасный вкус и аромат цитрусовых и шалфея.

      Он рекомендуется при несварении желудка, метеоризме и диарее. Наружно он используется для облегчения мышечных и суставных болей. В последнее время учёные стали рассматривать кориандр в качестве противовоспалительного средства для лечения артрита. Другие исследования показали, что он снижает уровень сахара в крови, а это значит, что он может помочь диабетикам контролировать сахар

      Рыба

      Евангелие от Луки 24:42—43

      Рыболовство было очень развито на озере Кинерет и реке Иордан. Во время своего изгнания из Египта израильтяне научились добывать рыбу из Красного моря, и у людей, описанных в Ветхом Завете, были особые правила употребления морепродуктов.

      Сегодня мы знаем, что рыба содержит мало холестерина и много полезных полиненасыщенных жиров.

      Поскольку не было никакой возможности хранить рыбу (кроме соления), большинство людей в библейские времена ели её свежей – огромный источник белка, калия, витаминов и минералов с умеренным количеством натрия.

      Мы также знаем, что употребление рыбы:

      • Разжижает кровь;

      • Защищает артерии от повреждений;

      • Препятствует образованию тромбов;

      • Снижает уровень триглицеридов в крови;

      • Снижает уровень «плохого» холестерина в крови;

      • Снижает кровяное давление;

      • Снижает риск инфаркта и инсульта;

      • Облегчает симптомы ревматоидного артрита;

      • Снижает риск волчанки;

      • Снимает головную боль;

      • Борется с воспалением;

      • Помогает регулировать иммунную систему;

      • Препятствует развитию рака у животных и, возможно, человека;

      • Успокаивает бронхиальную астму;

      • Борется с заболеваниями почек на ранних стадиях.

      Полезные свойства рыбы заключаются в омега-3 жирных кислотах. Их особенно много содержится в холодноводной рыбе, такой как анчоусы, голубой тунец, сельдь, озёрная форель, скумбрия, угольная рыба, сиг, тунец, лосось и сардины.