Точно вовремя. 15-минутные кулинарные рецепты в условиях острой нехватки времени. Виктор Зайцев

желтки, смешать их с грибами, луком, 50 г майонеза и размягченным сливочным маслом и нафаршировать этой смесью яичные белки.

      Фаршированные половинки яиц выложить на блюдо, полить оставшимся майонезом, украсить веточками петрушки и подать к столу.

      Закуска «Зеленая лужайка»

      Ингредиенты

      6 сваренных вкрутую яиц, 200 г зеленого лука, 4 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.

      Способ приготовления

      Яйца очистить и нарубить. Зеленый лук вымыть и мелко нарезать.

      Яйца смешать с луком, посолить, выложить на блюдо, полить растительным маслом и подать к столу.

      Закуска «Царский завтрак»

      Ингредиенты

      6 сваренных вкрутую яиц, 200 г филе соленой семги, 2 столовые ложки горчицы, 100 г сливочного масла, 1 вареная морковь, 1 пучок зелени укропа.

      Способ приготовления

      Филе семги мелко нарезать. Зелень укропа вымыть. Морковь очистить и нарезать кружочками.

      Яйца очистить, разрезать пополам в виде чашечек, удалить желток и растереть его с филе семги, горчицей и сливочным маслом.

      Полученной массой наполнить чашечки из яичного белка, украсить веточками укропа, кружочками моркови и подать к столу.

      Жареные перепелиные яйца

      Ингредиенты

      5 перепелиных яиц, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, 6 маслин, перец и соль по вкусу.