Ягоды, плоды и семена
Сбор проводят при их полном созревании, без плодоножек, утром или вечером, поскольку в жару они быстро портятся. Осыпающиеся или легко мнущиеся при полном созревании плоды (ягоды) собирают немного раньше. При сборе ягод, каждые несколько слоев нужно прокладывать веточками, чтобы они не давились и не слеживались. Мятые, поврежденные и загрязненные плоды не пригодны для заготовки.
Семена собирают во время полного их созревания, но есть и исключение – семена болиголова, которые собирают еще зелеными. У трав плоды, которых расположены в щитках или зонтиках (тмин), обрывают вместе с зонтиками, а затем после сушки отделяют от плодоножек.
Как сушить
Собранное сырье трав, цветов и листьев не моют, раскладывают тонким слоем на ткани или фанере и сушат в хорошо проветриваемых помещениях, на чердаках под крышей с хорошей вентиляцией. Периодически травы нужно ворошить и переворачивать. При такой медленной сушке некоторые растения теряют окраску, но это не влияет на их свойства. Можно сушить травы и ягоды в электросушилках при температуре не более 40–50 °С или в русской печи. Ягоды сначала нужно подвялить, а потом уже сушить. Хранить лекарственное сырье лучше в бумажных пакетах, или картонных коробках, или в мешочках из плотной льняной ткани. Срок хранения сухих трав – 1 год, ягод – 2–3 года.
Рецепты при различных заболеваниях
Заболевания дыхательных путей
Береза
Изрезать банный березовый веник, раздавить молотком кусочки веток и почки и заварить погуще. Прикрыть крышкой, через 25–30 минут прополоскать горло полученным настоем. Пока заваривается веник, дышать над настоем через нос и рот, хорошо накрывшись махровым полотенцем.
После тщательного прополаскивания хорошо попить настой березового веника. Дышать над кастрюлькой с заваренным веником и полоскать горло следует 3 раза в день 3 дня подряд.
Подорожник
Отвар свежих или сушеных листьев или сок подорожника (домашний или аптечный) в довольно произвольной дозировке – надежное, однако не очень вкусное средство для лечения ангины. Обладает хорошим не столько бактерицидным, сколько заживляющим средством, и неплохо им пользоваться во второй половине болезни.
Лимон
При начинающейся ангине лимон помогает купировать развивающееся воспаление миндалин. Необходимо жевать лимон с цедрой, опуская каждый ломтик в сахар или мед. После жевания лимона несколько часов ничего не есть и не пить. За день надо съесть целый лимон.
Сборы для полоскания горла при ангине
Черноголовка обыкновенная, трава – 1 часть, репейничек волосистый, трава – 2 части, ромашка аптечная,