Что бы сегодня Мартина ни держала в руках, а в главном спектакле театральной программы из цикла о городских невротиках она уже участвует.
Надувательство воды (I)
Австрийское высокое кулинарное искусство знает два вида питьевой воды (содовую и минеральную) и одну ее вульгарную разновидность (водопроводную). В то время как содовая и минеральная по цене развиваются очень хорошо, а именно растут, соответствуя формуле «один глоток – один евро», водопроводная вода все больше тормозит. Ибо так называемые краны, из которых беспрепятственно льется вода, сконструированы до такой степени неправильно, что к ним очень трудно приделать автомат для монет. И хозяевам ресторанов и трактиров приходится раздавать воду ниже болевого порога ее материальной стоимости, а именно бесплатно. С этим они справляются не всегда.
У «Трактирщицы в Г.» неподалеку от Санкт-Андре-Вердерна семейство Ц. с изумлением вглядывалось в счет: 3 евро за сок бузины, разбавленный водопроводной водой.
– Полтора евро за сок бузины, полтора за воду, – объяснила кельнерша[20]. – Стакан-то и после воды мыть надо, разве нет?
Посетители:
– Да, но сок и вода были в одном и том же стакане.
Кельнерша:
– Если дело так пойдет, мы не покроем расходы. Скоро посетители будут пить одну воду.
Правда, при посредничестве жандармерии цену удалось понизить до двух евро.
– Но за пользование туалетом мы теперь тоже начнем с вас что-то брать, – пообещала хозяйка.
Надувательство воды (II)
Как уже говорилось, местное высокое кулинарное искусство страдает из-за постоянного роста группы посетителей, лишенных культуры питья. Вдобавок к меню и вину они выклянчивают себе обыкновенную водопроводную воду.
Отпускник Конрад Л. рассказал очаровательную историю про кафе в саду у одного знаменитого озера в Каринтии.
Посетитель:
– Принесите, пожалуйста, стакан простой воды.
Молодая кельнерша, временно работающая в сезон:
– Ах, сорри, мы не можем просто так раздавать воду – приказ начальства. Содовая пойдет?
Конрад Л. отказался и ушел в себя, чтобы не