картриджем. Проблема обратноосмотических фильтров в том, что они дают на выходе воду со значительно сниженным содержанием солей и микроэлементов. Состав такой воды приближен к дистиллированной: в отфильтрованной с помощью обратноосмотического фильтра воде содержится от 5 до 25 мг/л солей, а в дистиллированной – менее 10 мг/л. При этом из воды фильтром удаляются кальций, магний, калий, фтор, йод и другие микро элементы. Особенно существенна для здоровья человека нехватка в воде кальция: до 80 % этого вещества поступает именно из воды, и его недостаток приводит к различным заболеваниям, начиная от кариеса и заканчивая целым букетом проблем с сердечнососудистой системой. Постоянное и длительное использование подобной воды крайне нежелательно.

      С угольными фильтрами дело обстоит еще хуже. Уголь действительно очищает воду, но – каким образом он это делает? Весь фокус в гигроскопичности угля, то есть, он, как губка, впитывает различные примеси, в результате на выходе мы имеем чистую воду. Вот только примеси эти из фильтра никуда не исчезают, а накапливаются в угольных порах. И чем дольше используется фильтр, тем больше примесей и вредных веществ там накапливается. Заканчивается все тем, что «губке» уже некуда впитывать, и она начинает отдавать. То есть, все вредные вещества, накопленные в фильтре, поступают прямо в питьевую воду. Разумеется, именно для этого и придуманы сменные картриджи, вот только один вопрос: а когда именно должна производиться замена? Если в инструкции по эксплуатации фильтра написано, что картридж необходимо заменять раз в месяц, это еще не дает гарантию того, что весь месяц вы будете получать чистую воду. Ведь тут многое зависит и от количества потребляемой воды, и от качества и состояния труб, и от качества самой воды, ее состава. Все оказывается очень индивидуальным, и невозможно учесть все факторы.

      Не следует особо полагаться на бытовые фильтры для воды. Они полезны, но не являются панацеей от всех бед.

      Миф седьмой. Чистая вода – лучшая диета для худеющих!

      Конечно, если сесть на одну воду, перестав употреблять какую-либо пищу, то результат не заставит себя ждать. Обратите внимание: в концентрационных лагерях времен второй мировой войны совершенно не было не то что толстых, но даже полных людей. То же и в блокадном Ленинграде. Все были изумительно худенькими. Вот только что останется в этом случае от здоровья? В некоторых клиниках практикуют лечебное голодание, но при этом голодающие находятся под постоянным присмотром медперсонала – именно для того, чтобы и похудеть, и здоровье сохранить.

      Но вода действительно может помочь избавиться от лишнего веса. Дело в том, что нередко симптомы жажды принимаются за симптомы голода: и при жажде, и при голоде бывает неприятное посасывание в области желудка. В этих случаях люди обычно едят, а не пьют, так как в голову не приходит простая вещь, о которой уже говорилось выше: если во рту не пересохло, это еще не значит, что организм не нуждается в воде. Кроме того, вода действует