Ни один гриб, будь он шляпочным, то есть обыкновенным съедобным грибом, либо колонией патогенных грибов, не выносит никакой агрессии к себе. Их установка – выживать и делиться.
Простой опыт – кучку грибов-навозников, растущих обычно вдоль заборов, попробуем не просто сорвать, а лопаткой подкопать их, тем самым повредив часть грибницы. Что будет? На следующий же день грибница в радиусе 10–20 метров выбросит множественные плодовые тела, именно потому, что ощутила опасность – на ее жизнь посягают, надо выживать, то есть выполнять свою грибную программу. Эту простую грибную истину хорошо знают все грибники – никто не идет собирать грибы в глубь чащи (там грибница ведет себя спокойно и выбрасывает два-три шляпочных гриба для размножения), а в основном собирают грибы вдоль тропинок, именно там, где грибница вынуждена защищать себя и активно бороться за свое размножение (и вытаптывают грибницу, и выкапывают, и рвут с корнем грибы). Именно там и собирают высокие урожаи.
Для чего я сделала этот экскурс в жизнь грибных плесеней и характера онкоклеток? Для того, чтобы попытаться объяснить, что рак вызывается патогенными грибами-микромицетами. Именно той плесенью, которую мы видим ежедневно и которая вызывает заболевания растений.
Если посмотреть статистику заболеваний рака по странам – то наибольший процент у стран с влажным, сырым климатом. Там, где вольготно себя чувствуют патогенные плесени.
Перу изначально была страной риска – там раковые заболевания должны были просто выкосить население. Но… этого не случилось. Значит, природа в этом случае знает секрет, как обезопасить своих подопечных от агрессии коварной плесени. А кто-то знает тайну этих природных секретов.
Так что мы отправились за этой тайной.
Из путевых заметок
Первые три дня после прилета стояла промозглая моросящая погода. Было сыро, было серо, но душа жаждала тайн и секретов. А какие же секреты в цивилизованных супермаркетах и вылизанных европейских аптеках? Рынки, только рынки – маленькие «меркадо» и огромные народные. Сначала – местный дух и местный колорит. Тем паче что без отопления в отеле и без теплой (относительно) одежды было как-то зябко. Поэтому совместили приятное с полезным – рынки.
Рынки Перу… Бродить там можно бесконечно, уйти от этого великолепия невозможно. Многочисленные ресторанчики с обилием морепродуктов манили на каждом углу: зайди попробуй – не пожалеешь.
Надо отдать должное перуанцам – готовить они любят и умеют.
На рынках практически нет китайских товаров, и все изделия – местного производства. Это шубки, свитера, носки-перчатки, кофты из нежной шерсти альпаки, кожаные сумки,