Фортуна улыбалась обрусевшему негоцианту, положившему немало сил для налаживания торговли, его товары пользовались высоким спросом. Уже через четыре года доход фирмы превышал 100 тысяч рублей. Однако в 1831 году Иван Николаевич умер, оставив вдову с малолетними детьми. Похоронили его на Немецком (Введенском) кладбище.
Кончина главы семьи не повлекла за собой крах семейного дела. Анна Ивановна, унаследовавшая фирму, оказалась чрезвычайно предприимчивой и энергичной женщиной. Она смогла выдержать удар судьбы потерю мужа и кормильца. В ней органично сочетались деловая хватка с истинно французским шармом, умение рисковать с английской выдержкой, хрупкая красота с талантом финансиста. Анна Ивановна дала прекрасное образование детям, вырастила их своими единомышленниками и компаньонами. Сыновья стали незаурядными предпринимателями, общественными деятелями, благотворителями. Сами обзавелись семьями: у Льва Ивановича родилось девять детей, а у его сына Льва Львовича тринадцать.
Создание предприятия «Вдова А. Катуар с сыновьями» открыло новую страницу истории торговой династии. С 1870-х годов Катуары стали инвестировать капитал в промышленное производство.
Широко известная подмосковная фабрика «Катуар» в селе Верхние Котлы (ныне Москва, Котельники), выпускающая керамические облицовочные материалы, своим названием обязана Льву Ивановичу Катуару, до революции владевшему фарфоровым и керамическим заводами вблизи железнодорожной станции, носящей его имя (ж.д. ст. Катуар по Киевской ж. д. переименована в Лесной Городок в 1965 г.).
Анна Ивановна прожила 90 лет, оставив семейное дело и само семейство в полном расцвете.
К концу XIX века род Катуаров стал одним из влиятельнейших в России. Их торговый дом располагал значительным недвижимым имуществом, финансировал, о чем уже говорилось выше, строительство железных дорог Савеловского и Киевского направлений. Катуары владели домами на Петровском, Пречистенском и Гоголевском бульварах, в Крапивенском переулке, усадьбами в Осоргине, в Катуарах (в советское время здесь был детский санаторий).
Вскоре Катуарами был куплен кирпичный завод в селе Верхние Котлы. В Верхних Котлах они основали крупный кирпичный завод, из продукции которого построены столичные Верхние торговые ряды (ныне – ГУМ), Политехнический музей и Музей изящных искусств (Музей изобразительных искусств имени А. С. Пушкина). Кстати, столичная улица Нагорная до 1951 года была Катуаровским шоссе, поскольку вела к этому кирпичному заводу.
Все Катуары – сыновья на Россию трудились честно и славно. Константин, Андрей, Лев имели сахарорафинадные заводы, торговали винами, чаем, шёлком, растительным маслом. Двоюродный брат Александр Андреевич Катуар добился