Впустите солнышко в сердца. Живые стихи. Ива Рини

икра из кабачков, вкус деликатесный!

      А рецепт её простой, всем давно известный:

      По три штучки кабачков, лука и морковки,

      Помидоров полкило потомить в духовке.

      Мелко-мелко натереть чеснока головку,

      Овощи перемолоть в мясорубке ловко.

      Кожу с помидоров снять, а лучок обжарить,

      Всё в сотейничек сложить, перчиком приправить.

      Масло, уксус, сахар, соль строго по рецепту,

      Коньячку по пятьдесят внутрь тоже к месту,

      Тушим где-то полчаса, может, минут сорок,

      И мешаем без конца, не до разговоров!

      Банки стерилизовать, разложить, укутать,

      Дату к крышке прилепить, чтоб не перепутать.