25
Миссис Битон (настоящее имя – Изабелла Мэри Мейсон, 1836–1865) – соавтор ряда книг об английской кулинарии.
26
Кавалеры (cavaliers) – роялисты, сражавшиеся в период Английской революции (1640–1653) на стороне Карла I.
27
Хорас Уолпол (1717–1797) – английский писатель, автор первого в английской литературе готического романа «Замок Отранто» (1764).
28
1 фунт равен примерно 450 граммам.
29
Джуди Блум (р. в 1938) – американская писательница, автор книг для детей и подростков.
30
Люси Локет и Китти Фишер – персонажи известного английского детского стишка:
«Люси Локет кошелек обронила,
Китти Фишер его подняла.
Ни гроша она в нем не нашла.
Только ленточка сверху была».
31
Мф.; 6–6.
32
Пер. Н. Галь, цитируется в романе К. Маккалоу «Поющие в терновнике».
33
Филип Ларкин (1922–1985) – британский поэт, писатель, джазовый критик.
34
Пер. Л. Эпштейна.
35
Пер. И. Бернштейн.
36
Пер. Н. Забабуровой.
37
Поссет – горячий алкогольный напиток с молоком, сахаром и пряностями.
38
Пер. Н. Кошкина.
39
Пер. Е. Лопыревой.
40
Бернард Мандевиль (1670–1733) – английский философ, писатель-сатирик и экономист.
41
Нэнси Митфорд (1904–1973) – английская аристократка, романистка и биограф.