Выживание везде и всегда. Джон «Лофти» Уайзман. Читать онлайн. Newlib. NEWLIB.NET

Автор: Джон «Лофти» Уайзман
Издательство: "Издательство АСТ"
Серия:
Жанр произведения: Самосовершенствование
Год издания: 1986
isbn: 978-5-17-092167-6
Скачать книгу
но после приготовления они вкуснее. Самое безопасное – их варить: это уничтожает вредных бактерий и паразитов, но если нет под рукой подходящей утвари, то проще запекать. Просто положите ваш обед на горячие камни или тлеющие угли.

      У крупных насекомых – таких как саранча, кузнечики и сверчки – удалите ножки и крылья. Волоски на ножках могут раздражать или даже блокировать пищеводный тракт. Тонкие волоски на некоторых гусеницах могут вызывать сыпь. Если вы хотите съесть волосатую гусеницу, то выдавите ее внутренности – не ешьте шкурку. С жуков снимайте их панцирную оболочку.

      Мелких насекомых, таких как муравьи и термиты, можно толочь в кашицу, а затем либо готовить, либо сушить в порошок. Используйте это для приправы другой пищи или для хранения – в течение некоторого времени. Тем, кто никак не может привыкнуть к тому, что должен есть насекомых, в такой форме проще будет это делать, особенно в супе или при смешивании с другой пищей.

      ТЕРМИТЫ

      Водятся в теплых регионах мира, они питательны и вкусны. Большинство термитов питается только растительной пищей, но у крупных видов острые челюсти, они грызут все подряд. Это можно использовать в своих интересах, если воткнуть в гнездо прутик и медленно извлекать его. Термиты будут кусать прутик и повиснут на нем, но так не удастся собрать большое их количество.

      Летающие термиты и летающие муравьи часто «встают на крыло» в грозовую погоду. В это время много насекомых можно набрать с листьев и веток, где они будут сидеть.

      Перед употреблением в пищу удалите крылья у крупных термитов. Можно их варить, жарить, но наиболее питательны они в сыром виде. Их яйца также имеют хорошую энергетическую ценность.

      Сбор: термиты строят большие холмы – термитники, часто до нескольких футов высотой и пронизанные ходами и полостями. Хотя термитники твердые, как камень, камнем или палкой можно отбить его куски и опустить их в воду, чтобы выгнать насекомых наружу.

      Кусок термитника, положенный на угли костра, даст дым, который будет отгонять москитов и аналогичных насекомых. Он будет тлеть всю ночь и поможет костру не погаснуть.

      Когда ловите рыбу, подвесьте над водой кусок термитника – из термитов получится отличная донная приманка.

      ПЧЕЛЫ И ОСЫ

      Съедобно все – куколки, личинки и взрослые особи, – но пчелы еще дают и мед. Это вкуснейший натуральный продукт, легко усваи-ваиваемый и питательный, но его ТРУДНО добывать, поскольку пчелы яростно защищают свое гнездо.

      Днем рабочие пчелы далеко улетают от гнезда, но все собираются там на ночь. Вот в это время и действуйте. Сделайте из пучка травы факел и держите его очень близко от входа в гнездо, так, чтобы оно наполнилось дымом. Затем закройте вход. Это убьет пчел, обеспечит непосредственно еду и безопасный доступ к меду. Прежде чем есть пчел, удаляйте крылья, ножки – и ЖАЛА. Варка или обжаривание улучшит вкус.

      Мед можно слить из сот, находящихся в гнезде. Даже если мед, возможно, застынет, он может храниться годами. Мед мгновенно дает энергию. Поскольку он так быстро