Поймав её взгляд Власта заметила, что смотрит она хотя и весело, но всё же с налётом какого –то осуждения и даже слегка презрительно, что смутило её.
Сойдя с деревянного настила, который отделял плетень от хозяйственной пристройки, она услышала сзади снова два голоса, женский, а потом мужской и по фирменному "ай!" догадалась, что он принадлежит тому чеченцу, который обхаживал её. Она засмеялась, и не оборачиваться больше побежала к столу, где сидели отец с матерью.
– Посмотрела овечек? – Спросила Грася, когда дочь вернулась.
– Да они какие –то неинтересные! – Махнула дочь рукой. – Как шашлык?
– Ничего, -сказал отец. – Немного пересушили. У нас в Армении шашлык не в пример лучше делают.
– Началась лекция о шашлыке, – не переставая жевать, закивала мать, от чего Власта сразу залилась смехом. Она обожала, когда её предки пикировались. Хотя бы в этот момент они её не доставали своими лекциями! А смотреть на них Власта могла до бесконечности. Забавно, что они даже не понимали, какими смешными оба предстают перед ней в это момент. Может, из –за того, что родители не видели себя со стороны, им было обоим совсем не до смеха, когда они общались, наоборот, они старались быть серьёзными, оба такие разные, полька и армянин, а она прямо-таки покатывалась, наблюдая за ними!
– Ну, скажи, где делают лучший в мире шашлык! – Косясь недовольно на смеющуюся дочь, продолжала иронизировать Гразина, посмотрев на мужа.
– А что разве нет? – Отец макнул кусок мяса в соус и отправил себе в рот. Вот поедем в Ереван, я вам покажу один ресторан, где наш фирменный кололак армянский делают. Это такой деликатес!..
– Кололак твой – обычные тефтели, – не отрываясь от кусочка мяса, который она обкусывала со всех сторон, остудила его кавказский пыл жена.
– Грася, как можно сравнивать кололак с тефтелями? – Немедленно возмутился отец, бросив на стол салфетку, которой вытирал губы. – Тефтели это у вас в столовой рядом с аптекой продают! Туда всё что нельзя и что можно крутят. А кололак —это произведение искусства!..Кололак знаешь, как делают? Берут отборную телятину…
– И молотком по ней лупят изо всех сил, как будто мясорубки нет. Dzikosc…– кивнула мать.
– Почему «лупят»? – Замерев над блюдом из которого собирался выбрать кусочек посочней, уставился он на жену, выпучив свои синие армянские глаза он. -Это в Польше наверно коровы такие жёсткие, что их только мясорубка и поправит! А в Армении телятина нежная. Её у нас лишь слегка отбивают, чтобы она стала чуточку нежной – и всё! Ну, хорошо, пусть кололак – это тефтели. А шашлык? Разве это шашлык? – Он пошевелил мясо на тарелке. – Замариновали мясо, сожгли его— и всё! А у нас? Каждый кусочек отборный, кинза, базилик, чеснок, добавят, коньяком приправят, соком граната польют. Потом кушаешь, -м-м -м…
Он закрыл глаза, представляя, как ест армянский шашлык.
– Как будто без базилика и кинзы нельзя сделать барбекю! – Обрубила его жена, обмакивая