Кето-диета и долголетие. Серия книг «Боги нутрициологии и кулинарии». Евгения Сихимбаева

(энергетических станций клеток), нарушении процессов репарации и обновления клеток. Эти изменения приводят к снижению функциональности органов и тканей, повышению воспалительных процессов и увеличению риска развития возрастных заболеваний.

      Кето-диета и клеточное старение

      Кето-диета может оказывать положительное влияние на клеточное старение благодаря нескольким механизмам:

      – Активация аутофагии: Кетоз стимулирует процесс аутофагии – естественного механизма очистки клеток от поврежденных компонентов и токсинов. Это помогает поддерживать здоровье клеток и замедлять процессы старения.

      – Снижение окислительного стресса: Кетоновые тела обладают антиоксидантными свойствами и помогают защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.

      – Улучшение функции митохондрий: Кето-диета способствует улучшению работы митохондрий, что повышает энергетический потенциал клеток и замедляет процессы старения.

      Влияние кетоза на гены, связанные с долголетием

      Исследования показывают, что кетоз может влиять на экспрессию генов, связанных с долголетием и защитой от возрастных заболеваний. Например, кето-диета может активировать гены, которые кодируют белки, ответственные за репарацию ДНК, антиоксидантную защиту и клеточное обновление.