Ликер из сидра (Рommeau). Нравится вам это или нет, но бокал Pommeau – неотъемлемая часть поездки в Нормандию. В конце концов, сидровый ликер, который так долго жил в тени, является частью гордого savoir-vivre (умение жить по-французски) целого региона.
15. В каком городе была написана "Марсельеза" (фр. Marseillaise)?
В Страсбурге
16. Бордо известен не только своим вином. Многие этого не знают, но французы любят еще один напиток, который родом из этого города. Какой именно?
Каколак (фр. Cacolac). Этот безалкогольный напиток, состоящий из молока, какао и сахара, который пьют хорошо охлажденным, но можно и теплым, является настоящим хитом, особенно у местных. Cacolac производится у ворот Бордо, в Леоньяне (фр. Léognan), Жиронда (фр. Gironde), в центре региона знаменитого Appellation d'Origine Contrôlée (AOC2) Пессак-Леонан (фр. Pessac Léognan).
17. Знаете ли вы народную мудрость, которая определяет, когда можно кушать устрицы?
Устриц едят в месяцы с буквой "р", то есть в сентябре, октябре, ноябре, декабре, январе, феврале, марте и апреле. Это выражение придумал Людовика XV, желая избежать отравления при перевозке устриц в жаркое время года и в то же время защитить этих моллюсков во время их репродуктивного сезона, который длится с мая по август (т.е. месяцы без "р").
18. Какой город является столицей парфюмерного мира?
Грасс (фр. Grasse)
19. Это маленькие "шарики", которые, по общему признанию, выглядят довольно неприметно. Они размером примерно с лесной орех, покрыты ватой и аккуратно уложены в прочную пластиковую упаковку. Во Франции их обычно можно купить за несколько евро в аптеке или супермаркете. Ничего революционного в этом нет… И все же это один из тех продуктов, которые люди знают и используют регулярно – или, по крайней мере, время от времени – на протяжении многих поколений. Продукты, которые есть во всех семьях – или почти во всех – и уже являются почти частью национального культурного наследия. Что это за продукт?
Это беруши (фр. boules quies), то есть защита для ушей. Они так хорошо известны и важны во Франции, потому что, несмотря на небольшой размер, оказывают ценную услугу многим французам. Наличие их под рукой дает уверенность в том, что при необходимости можно уединиться в коконе тишины, защититься от слуховых атак извне, лучше сосредоточиться на работе или учебе, лучше спать… Настоящие boules quies по-прежнему изготавливаются по оригинальному рецепту, который никогда не менялся. Они сделаны исключительно из воска и только в конце покрыты тонким слоем хлопка для защиты. Опытные пользователи хорошо знают, что нужно снять это покрытие и немного размять шарики между пальцами, чтобы сделать материал податливым и придать ему нужную форму, чтобы boules quies идеально прилегали к слуховому органу.
20. Какой регион конкурирует с Эльзасом по количеству аистов?
Это относительно неизвестный, но, тем не менее, факт: в департаментах