Кстати, насчет отмывания. Можно сказать, деготь, действительно, отличный антисептик, в народе был своего рода блюстителем нравственной чистоты. Известно, что «согрешившим» незамужним девицам ворота мазали именно дегтем.
Глава 2
Знакомьтесь – деготь
Из грязи в князи: немного истории
Быль – что смола, а небыль – что вода.
О березе, из которой производится деготь, мы уже поговорили, теперь пора обратиться к главному герою книги. Для начала давайте заглянем в «Словарь живого великорусского языка» под редакцией В. И. Даля.
Деготь – смолистая и пригорелая жидкость, выгоняемая из бересты огнем. Смола – деготь, высиживается из смеси сосновых и березовых плах. Смолянка, бочка из-под смолы, или смоловка, большая корчага, в которой сидят деготь. Деготь ямный, которого первый ток дает; деготь чистый; деготь корчажный, черный, низшего качества.
В Карелии до сих пор живы названия островов, ручьев, наволок, связанные с березой или ее переработкой. А жили в этих местах саамы. Березовый наволок, например, находится между губами Монче и Вите озера Большая Имандра. Интересен он своим саамским названием – Тервнярк – «место, где гнали березовый деготь или березовую смолу». Саамское слово «тарьв» переводится как «деготь», а иногда – как «березовая смола». Еще в 40-х годах прошлого века здесь существовало селение Смолокур, основными занятиями жителей которого были лесоразработки и смолокурение, то есть добыча смолы. А сегодня даже лесники не всегда знают не только о том, как добывать деготь, но и чем занимались их предки.
В эпоху российского средневековья деготь пользовался особым уважением. Ведущими ремеслами жителей не только небольших поселений, но и сравнительно крупных городов считались кожевенное и кузнечное. Тогда еще не существовало нынешней системы разделения труда, и большинство ремесленников занималось и «черной» работой – заготовкой сырья для своих изделий. К XVI веку развитие ремесленного производства привело к выделению некоторых отраслей труда в отдельные специальности. Особенно много их появилось в таких производствах, как, например, выделка кожи или добыча железа, где получение сырья было сопряжено с большими трудностями. Березовый деготь стал требоваться в больших количествах. Благодаря ему российская казна регулярно пополнялась: поставляемая на экспорт знаменитая русская юфть обеспечивала стабильный доход. Технология выделки кожи предусматривала целый цикл операций: выщелачивание, соскабливание волосяного покрова, квашение в хлебном кислом растворе, дубление с использованием коры дуба, ивы, ели, покраска и, наконец, пропитка березовым дегтем. Заготовители березового дегтя (в средней полосе России их называли будниками) выполняли свою грязную и тяжелую работу, а купцы и князья щеголяли в сапогах из юфти.
Одновременно с эксплуатацией чисто утилитарных свойств березового