300 г лесных грибов (шампиньоны, белые грибы или смесь)
200 мл сливок 20%
2 зубчика чеснока
50 г пармезана
Оливковое масло
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Отварите тальятелле до состояния al dente.
На сковороде обжарьте мелко нарезанный чеснок в оливковом масле, добавьте нарезанные грибы и готовьте до золотистого цвета.
Влейте сливки в грибы и готовьте соус на медленном огне, пока он не загустеет. Приправьте солью и перцем.
Смешайте пасту с соусом, добавьте тёртый пармезан и подавайте сразу.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.