Гены, влияющие на мышечную массу: Существует генетическая предрасположенность к различной структуре и количеству мышечной массы. Поскольку мышцы потребляют больше энергии, чем жировая ткань, люди с более высокой мышечной массой обычно имеют более высокий базовый уровень метаболизма.
Гены, регулирующие окисление жиров и углеводов: Некоторые гены определяют, как эффективно организм окисляет жиры и углеводы. Это может повлиять на то, как быстро расходуется энергия, полученная из пищи.
Гены, связанные с митохондриальной функцией: Митохондрии – это «энергетические станции» клетки, и их эффективность тоже может быть регулируема генетически. Различия в митохондриальной ДНК могут влиять на то, насколько эффективно клетки производят энергию.
Этнические различия: Разные этнические группы могут иметь предрасположенность к разным уровням метаболической активности, что отчасти объясняется генетическими различиями, накопленными в процессе эволюции.
Пол и возраст: Пол и возраст также влияют на метаболизм, и эти характеристики также связаны с генетикой. Например, мужчины обычно имеют более высокий базальный метаболизм по сравнению с женщинами, из-за большей мышечной массы. С возрастом метаболизм замедляется, и это также регулируется генетически.
Таким образом, хотя на скорость метаболизма влияют множество факторов, включая физическую активность и диету, генетика играет ключевую роль в определении базального метаболизма и индивидуальной вариабельности.
Следующий показатель, который играет значительную роль в определении скорости метаболизма человека-это Возраст. С возрастом метаболизм обычно замедляется, минимальный уровень энергетических затрат, необходимых для поддержания жизнедеятельности в состоянии покоя, постепенно снижается. Это связано с уменьшением мышечной массы и увеличением жировых отложений. Также просходят Изменения гормонального фона.
Изменения происходят в уровне таких гормонов, как тестостерон у мужчин и эстроген у женщин. Изменения этих гормонов могут влиять на скорость метаболических процессов, аппетит и распределение жировых запасов.
Снижение физической активности: В пожилом возрасте люди, как правило, становятся менее активными. Недостаток физической активности может привести к снижению общего энергозатрата и, следовательно, к замедлению метаболизма.
Изменения в составе тела: С возрастом наблюдается увеличение жировой массы и уменьшение мышечной массы (саркопения). Поскольку мышцы сжигают больше калорий, чем жиры, снижение мышечной массы приводит к замедлению метаболизма.
Пищевая и энергетическая потребность: С возрастом может измениться потребность организма в определенных