Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут, затем снова перемешайте.
Поместите в холодильник минимум на 2 часа (можно оставить на ночь).
Подавайте, украсив свежими ягодами и добавив ваниль по желанию.
Ингредиенты:
2 ломтика цельнозернового хлеба
2 столовые ложки хумуса
Половина огурца (тонко нарезанного)
Половина авокадо (тонкими ломтиками)
Пару листов салата
Соль, перец и специи по вкусу
Приготовление:
Обжарьте хлеб в тостере или на сковороде до хрустящей корочки.
Намажьте хумус на каждый ломтик хлеба.
Выложите сверху огурец, авокадо и салат.
Посыпьте солью, перцем и вашими любимыми специями.
Наслаждайтесь свежим и сытным тостом!
Ингредиенты:
1 стакан кускуса
1 стакан кипятка
1 столовая ложка оливкового масла
Горсть кедровых орехов (обжаренных)
Горсть свежей петрушки и мяты (мелко нарезанных)
Сок половины лимона
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Залейте кускус кипятком, накройте крышкой и оставьте на 5 минут.
После этого перемешайте кускус вилкой, добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
Смешайте с кедровыми орехами и зеленью.
Подавайте тёплым или холодным как лёгкий завтрак.
Ингредиенты:
1 стакан муки из нута
1 стакан воды
Половина красного перца (мелко нарезанного)
Половина небольшого лука (мелко нарезанного)
Горсть шпината
1 чайная ложка куркумы
Соль и перец по вкусу
Оливковое масло для жарки
Приготовление:
В миске смешайте муку из нута и воду до однородной консистенции.
Добавьте куркуму, соль и перец.
На сковороде разогрейте немного оливкового масла, обжарьте лук и красный перец до мягкости.
Добавьте шпинат и дайте ему слегка обмякнуть.
Влейте смесь муки с водой, накройте крышкой и готовьте 7-10 минут на среднем огне.
Подавайте с овощами, соусом или просто так.
Ингредиенты:
100 г твёрдого тофу
Половина авокадо
2 ломтика цельнозернового хлеба
Лист салата
1 столовая ложка горчицы или соевого соуса
Соль и перец по вкусу
Оливковое масло для жарки
Приготовление:
Нарежьте тофу ломтиками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистого цвета.
Намажьте горчицу или соевый соус на хлеб.
Выложите на хлеб салат, авокадо и жареный тофу.
Приправьте солью и перцем.
Сложите сэндвич и подавайте с чашкой чая или кофе.
Салаты и закуски