Урожайный огород: все секреты профессионалов. Надежда Севостьянова

условиях климата средней полосы России огурцы начинают поспевать в третьей декаде июня – начале июля. Сбор огурцов лучше проводить утром или вечером, поскольку в это время плоды более упруги. Зеленцы можно собирать через каждые 2 дня, а при последних сборах можно снять последние плоды – пикули и корнишоны.

      Патиссон

      Патиссон – однолетнее растение семейства тыквенных, разновидность твердокорой тыквы.

      ОГОРОДНЫЙ СОВЕТ

      Плоды патиссона обладают высокой питательной ценностью. В них содержится около 4 % сахара, 30 мг витамина С, 0,7 % пектинового вещества, витамин PP, каротин и витамины группы B.

      По вкусу свежие плоды патиссона похожи на артишоки или спаржу, а в консервированном виде напоминают белые грибы.

      Врачи-диетологи рекомендуют употреблять патиссоны при болезнях почек, печени, а также при катаре, язвенной болезни и атеросклерозе. Этот овощ обладает активным мочегонным действием, способствует выведению из организма жидкости и поваренной соли.

      Влага

      Патиссон является засухоустойчивой культурой, но хорошо реагирует на регулярный полив. Растение особенно нуждается во влаге в период плодоношения. Поливают патиссон теплой водой (22–25 °C) через каждые 3–5 дней: до цветения по 5–9 л на 1 м², а во время цветения и плодоношения – по 8–10 л на 1 м².

      Поливают культуру по бороздам или под корень таким образом, чтобы на цветки и завязи не попадала вода.

      Тепло

      Патиссон – теплолюбивая культура. Прорастание семян происходит при температуре 15–17 °C. Для нормального роста культуры температура воздуха должна составлять не менее 20 °C. Патиссон плохо переносит заморозки.

      Свет

      Светолюбивая культура, не переносит затенения.

      Почва

      Патиссон хорошо растет на легких супесчаных или суглинистых почвах с нейтральной реакцией pH. Лучшими предшественниками растения на садовом участке являются томаты, зеленные и бобовые культуры, корнеплоды. Нельзя сажать патиссон после растений семейства тыквенных.

      Подготовка семян

      Патиссон можно выращивать двумя способами: рассадным и семенным. Семена патиссона для ускорения процесса прорастания замачивают в растворе борной кислоты (20 мг на 1 л воды). Этим раствором нужно пропитать марлевый мешочек с семенами и оставить при комнатной температуре на сутки. После этого семена достают из мешочка, промывают чистой водой и просушивают.

      Посев семян

      Семена высевают в открытый грунт в конце мая на глубину 5–7 см, если почва тяжелая, и на глубину 3–5 см, если почва легкая. В каждую лунку помещают по 2–3 семени на расстоянии 5–6 см друг от друга, засыпают землей, которую слегка уплотняют. После появления всходов в каждой лунке оставляют по одному растению. Поверхность грядок можно посыпать торфом для того, чтобы