Образное парение в русской бане. Иван Ивакин

собой по два. Так их удобно переносить, надевая на руку до локтя по пять-шесть пар, а также удобно подвешивать для сушки и хранения или на крючки, или просто на веревку, или на отдельные гвоздики. Сушить и хранить веники необходимо в подвешенном состоянии и в темном, хорошо проветриваемом помещении, тогда они максимально сохранят зеленый цвет и свои свойства. В частных домах обычно сушат и хранят веники на чердаке дома или сарая. Хорошо хранить веники в сене, тогда они вбирают еще и сенный аромат.

      В последнее время в продаже появилась новинка под названием «живые веники», или по-народному – замороженные веники. Возможно, кому-то уже удалось их попробовать, а кто-то еще и не слышал о них. «Живой веник» помещают в индивидуальный вакуумный пакет и отправляют в заморозку, что обеспечивает сохранность целебных качеств свежей березы. Специалисты утверждают, что самый щадящий способ сохранения витаминов – это шоковая заморозка. После заморозки они разрушаются даже меньше, чем при естественном хранении. Так, например, потери витамина С под воздействием воздуха, света и ряда других факторов достигают 50–60 %, а при заморозке – в два раза меньше.