Сегодня мой конструктор рациона питания прост, и я знакомлю с ним пришедшим ко мне на консультацию подопечным на первой же встрече, но дальше начинается самое сложное – скрупулезная и вдумчивая работа над своим сознанием и организмом – не потому что она слишком научная или слишком ограниченная, нет. Просто она последовательная и осознанная. А это требует времени и терпения. Именно поэтому я всегда предупреждаю: это сложнее, чем вам кажется!
Хроноритмы организма
Наконец-то мы добрались до главного, и переходим к практическому и прикладному.
Природой устроенно именно так, что наш организм сильно зависит от того часового пояса, в котором живет продолжительное время.
Биоритмы – это закономерные периодические изменения физиологии или поведения организмов при смене времени суток, сезонов года, приливов и отливов, лунных фаз и т. п., точно так же можно их называть и хроноритмами.
Американские генетики в 1917 году получили Нобелевскую премию по физиологии и медицине за то, что объяснили механизм суточных (циркадианных) ритмов на молекулярном уровне, а значит хронобиология и хрономедицина получили еще одно мощное доказательство важности этих ритмических процессов.
В современном суматошном времени скорости, искусственного интеллекта, бесконечных перелетов и смены часовых поясов, по молодости не задумываешься над этим, однако с возрастом джетлаги (джетлагом («jet lag» – англ.) называется синдром смены часовых поясов. С ним сталкиваются, в той или иной мере, практически все путешественники. Когда мы путешествуем на самолёте, то, прибыв в страну, чей часовой пояс существенно отличается от нашего «родного», мы оказываемся в состоянии рассинхронизации. Например, нас одолевает сон и усталость, потому что дома сейчас глубокая ночь, а здесь, в другой стране, ранее утро или конец дня) становятся более затяжными и тяжелыми. И даже банальное несоблюдение распорядка дня выбивает из колеи, и что самое не приятное – вводит организм в состояние хронической усталости, обрушивает иммунитет и создает массу дополнительных проблем, отягощающих существование.
Это в равной мере касается и питания.
Все сильнее набирает популярность термин хронопитание – предлагаю разобраться в том, что это значит немного более детально.
Хронопитание, вопреки расхожему мнению, не является диетой. Это система питания, разработанная французскими учеными Аланом Делабо и Патриком Леконтом. Принцип, который лежит в основе хронопитания, заключается в том, что любая еда и содержащиеся в ней макро и микроэлементы полезны и хорошо усваиваются, если их употреблять в подходящее