– Для более плотного желтка увеличьте время приготовления на пару минут.
Хранение и разогрев:
– Остатки шакшуки можно хранить в холодильнике до 3 дней.
– Для разогрева используйте микроволновку или духовку, чтобы сохранить текстуру и вкус блюда.
7. Кето Мясные Рулеты с Сыром
– Ингредиенты: ветчина или говядина, сливочный сыр, руккола.
Легкие рулетики из мяса, начиненные сливочным сыром и свежим шпинатом.
Ингредиенты:
– Ветчина или говядина (тонко нарезанная): 200 г
– Сливочный сыр: 100 г
– Руккола (свежая): 100 г
– Чеснок: 1 зубчик (по желанию)
– Оливковое масло: 1 ст. л.
– Соль и перец: по вкусу
Инструкции по приготовлению:
1. Подготовка рукколы:
– Промойте рукколу и обсушите её.
– При желании можно добавить мелко нарезанный чеснок для дополнительного вкуса.
– Если используете чеснок, на сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета.
– Добавьте рукколу (если используете чеснок, добавляйте его вместе с рукколой) и слегка обжарьте до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте остывать.
2. Подготовка рулетов:
– Разложите тонко нарезанные ломтики ветчины или говядины на рабочей поверхности.
– Намажьте каждый ломтик тонким слоем сливочного сыра.
– Выложите немного обжаренной рукколы на один край каждого ломтика.
3. Формирование рулетов:
– Аккуратно сверните каждый ломтик в рулет, начиная с края с начинкой.
4. Сервировка:
– Выложите рулеты на тарелку швом вниз.
– Подавайте сразу, украсив зеленью по желанию.
Одна порция кето мясных рулетов с сыром будет весить 150 грамм и будет содержать:
– Белки: 24 г
– Жиры: 22 г
– Углеводы: 2 г
8. Кето Мясные Блинчики с Начинкой из Говядины
– Ингредиенты: говяжий фарш, яйца, миндальная мука, сыр, специи.
Плотные мясные блинчики с начинкой из говяжьего фарша и сыра.
Ингредиенты:
– Говяжий фарш: 300 г
– Яйца: 4 шт.
– Миндальная мука: 50 г
– Сыр (тертый): 100 г
– Специи: соль, перец, паприка по вкусу
– Оливковое масло: 1 ст. л.
Инструкции по приготовлению:
1. Подотовка начинки:
– Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла.
– Обжарьте говяжий фарш до готовности, добавив соль, перец и паприку по вкусу.
– Когда фарш будет готов, добавьте тертый сыр и перемешайте до полного расплавления сыра. Отставьте в сторону.
2. Приготовление теста для блинчиков:
– В миске