– Шалаплави будешь? – спрашиваю я, заглядывая в меню.
– А что это, – говоришь ты, хмуря брови.
– А Джонжоли? Или тебе лучше Каурму?
– А там ничего попроще нет?
Я советуюсь с официантом. Не молодой, но статный грузин предупредительно склонился, придерживая через руку полотенце. Мы заказываем тушеное мясо в красном соусе. Соус это уваренное помидорное пюре с толчеными грецкими орехами, чесноком, кинзой, укропом и кусочками баклажана.
– Только пряностей, в смысле красного перца, не переложите! – предупреждаю я.
Он улыбается и приносит два бокала белого холодного вина на подносе.
– Мы же еще не заказывали, – говорю я ему.
Он улыбается обезоруживающей белозубой улыбкой:
– Соотечественникам подарок!
– А как же ваш президент Саакашвили…?
– Мы все родились в одной стране,… пусть они дерутся…
Приносят мясо в чугунных черных сковородочках.
– Может, продолжим белое, – говорю я тебе, – закажем Эрети или Цинандали?
– Это не рыба – с мясом лучше красное.
– Тогда Саперави или Напареули?
– А Киндзмараули нет? – спрашиваешь ты, извлекая из памяти, единственное грузинское вино, которое ты знаешь.
– Есть. Но давай попробуем нового?
– Тогда второе, то, что на букву «Н».
– Напареули? Оно самое дорогое, у тебя нюх на хорошие вина и хороших мужчин.
– На счет первого пожалуй соглашусь,… а вот про второе… не знаю, – говоришь ты, лукаво улыбаясь, – надо подумать.
– Да точно! – говорю я. И нам приносят запотевшую бутылку.
Три джигита сидя по-турецки приветствуют нас с этикетки. Надпись по-русски гласит, что это «Тифлисский винный погреб».
– Слушай мясо попробуй! … … Обалдеть! – говоришь ты и прыскаешь смехом.
– Хочешь, я узнаю рецепт?
– Сиди. Рецепторщик. И вино, лучше, чем Кинзмараули.
– Это же марочное, – говорю я важно, и губа у меня едет вниз от удовольствия.
– Мы влезаем в бюджет?
– Наверно. Я забыл кошелек, и мне все равно, – легко говорю я, улыбаясь одними глазами.
– Так опять!? Твои штучки!
– Что ж! Оставлю тебя в залог.
– Можешь не возвращаться,… этот ужин будет за счет заведения… и все будут довольны.
– Придется получше поискать в карманах, – притворно морща лоб, говорю я.
В ресторанчик пришла и села недалеко от нас молодая русская пара с бледными лицами. На голове девушки была большая светлая шляпа. Он был необычайно худ, с узкими плечами и в очках. До нас донесся разговор:
– Дорогой, неужели мы завтра будем купаться?
– Конечно. Если бы рейс не задержали, мы сделали это сегодня!
– Не верится!!!