Давайте сперва уделим немного внимания тому, чтобы освоиться в терминологии. Итак, пищевое поведение, если говорить простыми словами, – это отношение человека к приему пищи, которое определяет количество и состав съеденного нами в различных условиях. В идеале наш организм должен получать все необходимые полезные вещества и оптимальное количество калорий, а мы сами – удовольствие от еды. Но так бывает, как вы наверняка догадываетесь, далеко не всегда. Увлечение диетами, переедание, регулярное употребление вредных продуктов и другие подобные действия приводят к тому, что еда негативно влияет на наше физическое и психологическое здоровье. И в этом случае уже можно диагностировать то или иное расстройство пищевого поведения.
Одной из сложностей в борьбе с РПП является незнание человека о заболевании как таковом. Ведь можно годами жить с этим расстройством, страдая от его разрушительного влияния и даже не осознавая, что с вами что-то не так.
Долгое время я и сама не подозревала, что мои отношения с едой носят нездоровый характер, ведь мы обычно фокусируемся в первую очередь на том, как выглядим. Осознание пришло ко мне лишь через семь долгих лет, и это помогло начать путь к выздоровлению.
Здоровое пищевое поведение подразумевает спокойное отношение к любой еде. Вы можете проверить у себя наличие РПП своей реакцией на предложение (или мысль) съесть пирожное, гамбургер – нечто высококалорийное, но очень вами любимое. Если вы можете спокойно это сделать, не испытывая ни тревоги, ни чувства вины, не подсчитывая калории и не думая, как придется ограничить себя после этого эпизода, – поздравляю, у вас нет РПП.
Если же вы не смогли пройти этот нехитрый тест, у вас есть повод серьезно задуматься. Расстройство пищевого поведения обычно развивается в подростковом возрасте и чаще характерно для женщин, но это не значит, что, мужчины и люди старшего возраста от него застрахованы. РПП – многоликое чудовище, способное принимать различные формы, но я упомяну только о наиболее распространенных из них.
Термин «анорексия» вы наверняка слышали. Многие модели, спортсменки и кинозвезды прошли или проходят через этот ментальный ад. Одержимость снижением веса приводит к неспособности полноценно питаться, болезненному страху набрать лишний килограмм и искажению восприятия образа своего тела. А в запущенном состоянии – к экстремально низкой массе тела и неспособности есть самостоятельно. Нервная анорексия нередко сочетается с другими формами расстройств приема пищи или трансформируется в них, прежде всего – в булимию.
Нервная булимия отличается тем, что человек после приема пищи вызывает рвоту или использует другие способы компенсировать попадание еды в организм: чрезмерные физические нагрузки, голодание или строгие диеты, употребление диуретиков и других препаратов. Формируется прямая зависимость