Этот рецепт можно варьировать, добавляйте в него орехи, шоколадные кусочки, или другие фрукты по вашему вкусу.
Наслаждайтесь!
Мороженое Мятное
Вам понадобится:
2 чашки сливок
1 чашка молока
¾ чашки сахара
1 ч. л. мятного экстракта
зеленая пищевая краска (по желанию)
Приготовление:
В миске смешайте сливки, молоко и сахар.
Перемешивайте в течение нескольких минут, пока сахар полностью не растворится.
Добавьте мятный экстракт в смесь и хорошо размешайте.
По желанию, добавьте несколько капель зеленой пищевой краски, чтобы придать мороженому характерный цвет мяты.
Это необязательно, но поможет придать мороженому более узнаваемый вид.
Перелейте получившуюся смесь в мороженицу и заморозьте в соответствии с инструкциями вашего устройства.
Обычно это занимает около 25—30 минут.
Когда мороженое достигнет желаемой консистенции, перелейте его в контейнер для заморозки и дайте ему остыть в морозильнике в течение нескольких часов или до полного замораживания.
Подавайте мятное мороженое в стаканах или рожках, посыпанное свежими мятными листьями или шоколадными крошками по желанию.
Этот рецепт подарит вам вкусное и освежающее мятное мороженое, которое отлично подходит для охлаждения в жаркие летние дни или для подачи к столу.
Наслаждайтесь!
Мороженое Лимонное
Вам понадобится:
2 чашки сливок
1 чашка молока
¾ чашки сахара
сок и цедра 2 лимонов
Приготовление:
Начните с приготовления цедры лимонов.
Вымойте лимоны, затем с помощью мелкой терки или цедрорезки снимите верхний слой кожуры (цедры) с лимонов.
Постарайтесь избегать белой части, так как она может быть горькой.
Выдавите сок из двух лимонов и перелейте его в отдельную миску.
В маленькой кастрюле соедините молоко и цедру лимонов.
Разогрейте смесь на среднем огне до тех пор, пока она не начнет закипать, затем уберите с огня.
Позвольте цедре настаиваться в молоке в течение 10—15 минут.
После того как цедра настоялась, процедите молоко, чтобы удалить цедру.
В большой миске смешайте сок лимонов, цедровое молоко и сахар.
Хорошо размешайте, пока сахар полностью не растворится.
Добавьте сливки и хорошо размешайте смесь.
Залейте получившуюся смесь в мороженицу и приготовьте мороженое в соответствии с инструкциями мороженицы.
Обычно это занимает около 20—30 минут.
Если у вас нет мороженицы, можно влить смесь в металлическую форму и поместить ее в морозильник.
Каждые 30 минут тщательно перемешивайте мороженое ложкой, пока оно не замерзнет до нужной консистенции.
После