Рис: Вокруг света на зернышке. Наталья Стриж

используете.

      Эта запеканка получается невероятно ароматной и сытной, идеально подходит для осеннего или зимнего ужина.

      Эти блюда отражают разнообразие и богатство кулинарных традиций Балканского полуострова.

      Приятного аппетита!

      Плов с курицей и овощами (Балканы)

      Вам понадобится:

      500 г куриного филе

      2 стакана риса

      1 л куриного бульона

      2 моркови

      1 большая луковица

      1 красный болгарский перец

      2 зубчика чеснока

      100 мл оливкового масла

      1 ч. л. паприки

      соль и черный перец по вкусу

      несколько веточек петрушки для украшения

      Приготовление:

      Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.

      Морковь, лук, болгарский перец и чеснок нарежьте мелкими кубиками.

      На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте курицу до золотистой корочки.