Бизнес-процессы в гостинице. Юлия Полюшко. Читать онлайн. Newlib. NEWLIB.NET

Автор: Юлия Полюшко
Издательство: Издательские решения
Серия:
Жанр произведения:
Год издания: 0
isbn: 9785006409699
Скачать книгу
всех остальных процессов.

      Стратегическое управление:

      Разработка и реализация стратегических планов.

      Управление проектами и программами.

      Финансовое управление:

      Бюджетирование и финансовое планирование.

      Подготовка финансовой отчетности.

      Управление качеством:

      Внедрение и контроль стандартов качества.

      Обработка и анализ отзывов гостей.

      Классификация бизнес-процессов в гостиничной сфере позволяет систематизировать и эффективно управлять различными аспектами деятельности гостиницы. Это способствует улучшению качества обслуживания, оптимизации внутренних операций и повышению конкурентоспособности на рынке.

      Границы бизнес-процесса в гостинице

      Границы бизнес-процесса в гостинице определяют начало и конец конкретного процесса, а также его взаимодействие с другими процессами и участниками. Понимание границ бизнес-процесса позволяет четко определить его охват, задачи, ресурсы и ключевые точки взаимодействия. Это важно для эффективного управления и оптимизации процессов. Рассмотрим границы основных бизнес-процессов в гостинице.

      Примеры границ бизнес-процессов

      1. Процесс бронирования номера

      Начало: Поступление запроса на бронирование через любой канал (сайт, телефон, туристическое агентство).

      Конец: Подтверждение бронирования и отправка подтверждающей информации гостю.

      Участники: Гости, отдел бронирования, ИТ-поддержка (если используются автоматизированные системы бронирования).

      Ресурсы: Система управления гостиницей (PMS), каналы связи (интернет, телефон), информация о доступных номерах.

      Взаимодействия: Интеграция с онлайн-платформами бронирования, взаимодействие с отделом маркетинга для продвижения специальных предложений.

      2. Процесс регистрации (Check-in)

      Начало: Прибытие гостя в гостиницу и подход к стойке регистрации.

      Конец: Завершение процедуры регистрации и передача ключа от номера гостю.

      Участники: Гости, сотрудники ресепшн, службы безопасности (для проверки документов).

      Ресурсы: Стойка регистрации, система управления гостиницей (PMS), ключи от номеров, документы гостей.

      Взаимодействия: Взаимодействие с отделом бронирования (для проверки информации), службой уборки (для подготовки номера).

      3. Процесс выселения (Check-out)

      Начало: Желание гостя выселиться и подход к стойке регистрации.

      Конец: Завершение всех расчетов и возврат ключа от номера.

      Участники: Гости, сотрудники ресепшн, бухгалтерия.

      Ресурсы: Система управления гостиницей (PMS), платежные системы, ключи от номеров.

      Взаимодействия: Взаимодействие с бухгалтерией (для расчетов), службой уборки (для подготовки номера к следующему гостю).

      4. Процесс уборки номера

      Начало: Информация о необходимости уборки (например, после выезда гостя или по ежедневному