К каждому продукту в вашем рационе я предлагаю задавать следующие вопросы:
Какова нутритивная ценность продукта?
Сколько эссенциальных элементов поступит в мой организм со 100 г данного продукта?
А сколько поступит элементов, которые в питании нужно строго нормировать?
И значит в каком количестве и с какой кратностью мне рационально (честно перед собой) вводить данный продукт в мой рацион согласно моему образу жизни и моей физической активности?
Книга – про причинно-следственные связи того, что мы едим и результата, который мы получаем. Знаем причинно-следственные связи – получаем предсказуемый конкретный результат.
Если я ем это в норме – получаю вот это. Если я ем это в избытке – получаю это. Если я ем это в недостатке – получаю это. Если я ем на свою норму – я получаю это.
Это книга про то, как видеть связи и перестать мучаться каждый день от своего несбалансированного хаотичного питания. Ведь жизни множества людей каждый день проходят в муках: от диеты к читмилу и снова к диете, от непонимания – почему я делаю, а у меня не получается, от внедрения новых волшебных таблеток и БАДов.
Что мешает пониманию связей:
Незнание биохимии и физиологии организма;
Реклама и маркетинг (маркетологи сами не знают, что они продают), громкие этикетки;
Продажа быстрых результатов и возведение быстрых результатов в ранг нормы;
Тонна информации от людей, имеющих вес в медиа, но не понимающих в питании абсолютно ничего.
В этой книге я предлагаю вам разобраться со всеми этими вопросами и выйти из категории людей, которые попадают под влияние этих четырех пунктов.
Вопросы для самостоятельной работы:
Письменно ответьте на ряд вопросов. Вы можете возвращаться к этим вопросам по мере прочтения книги. Ответы будут вас вдохновлять и мотивировать следовать привычкам здорового питания исходя из долгосрочных перспектив.
Почему для вас важно сбалансированно питаться?
Как вы себя чувствуете, когда сбалансировано питаетесь?
Какие еще преимущества для себя вы видите в здоровом питании?
Какие полезные привычки питания уже есть в вашей жизни?
Какие полезные привычки вы хотели бы приобрести?
Каким вы видите себя через полгода, если потихоньку начнете внедрять привычки здорового питания в свою жизнь уже сейчас? А через 1 год? А через 5 лет?
Каким вы видите себя через полгода, если не будете работать со своим питанием? А через 1 год? А через 5 лет?
Глава 1. Почему здоровое питание – это важно
Болезни образа жизни – связь здоровья и питания
Часто