Диета Средиземноморья: Искусство здорового питания. Вячеслав Пигарев

в Салониках, Греция. Эта Международная олимпиада, считающаяся успешным мероприятием, организована Медицинской Олимпийской ассоциацией (МОА) и направлена на содействие развитию медицинского искусства, науки, технологий и фармакологии. (Первая Международная олимпиада, состоявшаяся в 2011 году).

      Глава 5

      Средиземноморская кухня – поддержите здоровье своего сердца

      Цельно зерновые макароны, холестерин и здоровье сердца

      Польза рыбы для здоровья

      Средиземноморская кухня – поддержите здоровье своего сердца

      Омега-3 – это полиненасыщенные жиры, содержащиеся в рыбьем жире, во многих средиземноморских продуктах, которые входят в средиземноморскую диету, и обладают полезными свойствами для здоровья человека. Это способствует: предотвращению сердечных заболеваний, уменьшению содержания жира в крови, снижению гипертонии (высокого давления), предотвращению образования тромбов, улучшению кровообращения, уменьшению депрессии, улучшению функции мозга и, следовательно, снижению вероятности развития болезни Альцгеймера, защите плода во время беременности различными формами аллергии, такие как аллергия на пыльцу, астма, пищевая аллергия и кожная аллергия (например, экзема), а также уменьшение остеопороза у женщин, прошедших период менопаузы, и уменьшение боли у женщин во время менструации.