Быстро.Вкусно. Бюджетно. Ольга Арбатская

картофель кружочками. Выкладываем картофель в форму для запекания, обмазанную растительным маслом. Солим и посыпаем специями. Смазываем майонезом. Второй слой – слой фарша, приправленного специями. Дополняем полукольцами репчатого лука. Натираем сыр на терке, перемешиваем его с майонезом и горчицей. Обмазываем смесью фарш.

      Запекаем при температуре 200 градусов около 20 минут.

      СУПЫ

      Томатный суп

      Необходимые ингредиенты:

      1 банка томатной пасты

      1 луковица

      Сметана

      Щепотка сахара

      Соль и перец – по вкусу

      Приготовление:

      1. Очистите лук, нарежьте его кубиками и обжарьте в кастрюле с маслом, пока он не станет немного коричневым.

      2. Высыпаем помидоры в кастрюлю. Добавьте сметану. Дать покипеть 10 – 15 минут.

      3. Приправить сахаром, солью и перцем.

      4. Подавайте каждую порцию с 3 столовыми ложками сметаны и гренками.

      Быстрый тыквенный суп

      Необходимые ингредиенты:

      1 небольшая тыква

      1 упаковка сливок (250 г)

      Соль и перец – по вкусу

      Приготовление:

      1. Возьмите маленькую (1 – 1,5 кг) тыкву. Очистите семена и нарежьте их кусочками (кожуру не срезайте!).

      2. Доведите до кипения около 2 литров воды и варите тыкву около 20 минут.

      3. Снимите с огня и поместите в блендер. Влейте стакан (30%) сливок, приправьте солью и перцем (лучше белым перцем).

      4. Перед подачей добавьте несколько кусочков нарезанной соломкой ветчины или креветок, или чего душа пожелает.

      Пивной суп

      Ингредиенты:

      3/4 литра светлого пива

      1/2 литра воды и корица

      яичный желток

      Подготовка:

      1. Вскипятите 3/4 литра светлого пива с 1/2 литра воды и корицей.

      2. Горячий суп-пюре пюрировать в блендере с четырьма яичными желтками с сахаром. Очень подходит для такого экзотического блюда тост, поджаренный на сковороде.