Я научу вас голодать. Часть 8. Прерывистое голодание 23:1 или Питание один раз в день. Владимир Давыдов

исследование сравнило вес и состояние здоровья двух групп людей, питавшихся одинаково высококалорийно. Одна группа ела реже часто, в то время как вторая группа ела чаще и перекусывала. Группа, которая ела часто, накопила жир на животе и развила жировую болезнь печени, в то время как у тех, кто ел реже, этого не произошло. Исследование показывает, что перекусы способствуют набору веса и развитию неалкогольной жировой болезни печени. Это исследование удивительным образом показывает, что те, кто ест высококалорийную пищу реже, не испытывают тех негативных последствий для своего здоровья и веса, которые испытывают люди, питающиеся чаще.

      Другое исследование показало, что прием пищи в определенное время (питание с ограничением по времени) снижает массу тела; уменьшает концентрацию триглицеридов, глюкозы и холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и повышает концентрацию холестерина липопротеинов высокой плотности.

      Ученые также обнаружили, что сокращение частоты приема пищи может предотвратить развитие заболеваний и увеличить продолжительность жизни лабораторных животных.

      Если вы не можете есть реже из-за грызущего голода и тяги к еде, вам необходимо питаться правильно, устранить скрытые факторы здоровья, а также рассмотреть возможность приема некоторых препаратов для подавления аппетита. (1)

Это вредная привычка – постоянные перекусы

      Вот плохая привычка, в которой повинны многие: перекусы круглосуточно, часто высококалорийными продуктами, которые полны пустых углеводов. Недавнее исследование, проведенное в Университете Северной Каролины, показало, что это проблема не только для взрослых: дети все чаще перекусывают нездоровой, включающей:

      – соленые чипсы

      – газировку

      – конфеты.

      Решение проблемы: Держите в пределах досягаемости только здоровые закуски, такие как хумус (закуска из нутового пюре, в состав которой обычно добавляется кунжутная паста, оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка), морковь и ломтики огурца, воздушный попкорн, йогурт и миндаль. Не заполняйте свой стол или полки для продуктов картофельными чипсами, конфетами или печеньем, перед которыми, как вы знаете, вы не можете устоять.

      Правила достаточно просты:

      1. Сначала ешьте три раза в день до насыщения – трехразовое питание (завтрак, обед, ужин), постепенно отказываясь от завтрака и обеда.

      2. Каждый приём пищи должен занимать не более одного часа и вы можете выбирать время приёма пищи.

      3. Вы можете выбирать продукты для блюда. Если вы пьете газировку или любые напитки, даже диетические, ограничьте их употребление во время приёма пищи. Если вам обязательно нужна жевательная резинка, ешьте ее после еды и в течение часа после еды.

      4. Первым важным шагом на пути к проведению голодания является отказ от перекусов – раз и навсегда. Да, кажется, что это очень трудно. Может быть, вначале это будет самая большая ломка в вашем существующем пищевом режима. Ведь при