Европа
Качество и состав кормов регулируется FEDIAF.
• Идентификация продукта (производитель, название), а также, например:
✓ «говядина» – используется только говядина;
✓ «говяжий обед» или «говяжье меню» – минимум 26 % говядины;
✓ «говядина экстра» – минимум 14 % говядины;
✓ «с говядиной» – минимум 4 % говядины;
✓ «со вкусом говядины» – 0–4 % говядины.
• Изображение не должно вводить в заблуждение (см. пример выше).
Свойства продуктов указываются только реальные (лечебный или профилактический корм).
• Предназначение:
✓ корм для животных с указанием вида;
✓ полноценный или дополнительный корм;
✓ для полноценных кормов указывается группа животных по возрасту (например: «для щенков от 2 до 6 месяцев» или «для пожилых животных»).
• Декларация состава:
✓ ингредиенты в порядке убывания;
✓ допускается групповое обозначение;
✓ гарантированный состав (СП, СЖ, СК, СЗ) – обязателен;
✓ влажность указывается, если она превышает 14 %;
✓ добавки (пищевые, технологические, консерванты).
• Информация о производителе.
• Рекомендации по кормлению.
Россия
Качество и состав кормов регулирует ГОСТ Р 55984– 2014:
• Наименование.
• Надпись «ароматизирован…», «со вкусом…», «с ароматом…» указывает на то, что в состав корма входит не менее 4 % соответствующего ингредиента. Надпись «с…» или «содержит…» говорит о том, что в корме содержится не менее 4 % соответствующего ингредиента. Надпись «высокое содержание», «богат», «обогащен» ставится, если в состав корма входит не менее 14 % указанного ингредиента; а указание «из…» делается тогда, когда корм содержит не менее 26 % соответствующего ингредиента. И, наконец, если вы видите надпись «только…» – это означает, что в состав корма входит не менее 65 % соответствующего ингредиента.
• Назначение (вид животного).
• Состав:
✓ продукты указаны в порядке убывания по весу;
✓ компоненты, составляющие менее 2 %, могут не указываться (кроме гормонов, лекарств и стимуляторов роста).
• Гарантируемые показатели питательной ценности. То есть те показатели, которые характеризуют минимальное и/или максимальное количество питательных веществ (белков, углеводов, жиров и т. д.).
• Информация о полнорационности.
• Вес нетто.
• Срок годности.
• Обозначение регулирующего документа, в соответствии с которым изготовлен корм.
Гарантированный анализ и разнообразные подсчеты
Нам с вами придется углубиться в терминологию, чтобы досконально разобраться в том, что такое, например, «сырой протеин» и какую роль в питании играет жир. Многим не совсем понятно, причем здесь зола и зачем она вообще нужна в корме? Но все не так страшно! Все это – немаловажные показатели питательности корма.
Сырой протеин – это входящие в корм органические