Журнал «Сибирский ЗОЖ». Выпуск 6 (2023). Рус Дудник

возьмем постулат, что мой один большой палец – это 1 столовая ложка, то получится 6-8 столовых ложек в день.

      1 столовая ложка любого жидкого масла – 120 ккал.

      Какой смысл потреблять мне 720-970 ккал просто из масла?

      Получается, жидкое масло (льняное, подсолнечное, оливковое и т.п.) так считать не стоит.

      Если взять орехи и семечки, в которых много жиров, и съесть 6-8 порций (6-8 моих больших пальцев), то калоража снова будет немало – от 600 ккал и выше.

      Снова перебор.

      Вердикт про жиры по методике Берарди – измерять жиры таким образом – одно из самых слабых место метода.

      А сколько сала взять, которое я захочу зимой?

      А как жиры учитывать, которые есть в мясе, рыбе, твороге и других жирных продуктах?

      В общем с жирами нужен отдельный подход, и он есть у меня, но методику Берарди мы сейчас доразбираем, так как на нее ссылаются очень часто, а потом люди страдают, что у них не получается похудеть, а то и вес набирают.

      Порция сложных углеводов

      На фото – 35 гр перловки.

      По идее – 1 пригоршня.

      6-8 таких пригоршней – это 210 – 280 гр сухой перловки.

      Это около 1000 ккал и 230 гр углеводов.

      Если я не буду есть больше никаких углеводов в течение дня, то все нормально, но у меня еще будут овощи, фрукты и другие продукты, в которых тоже есть углеводы.