На 50 рецептов вкуснее. Настольная книга для любителей ПП. Ольга Кей

масла, подробнее расскажу в разделе рецептов). Чтобы не оставить себя без витамина С в воду рекомендуют выжать немного лимонного сока (подробнее так же в разделе рецептов).

      Предвижу вопрос: «Не опасно ли есть такое количество яиц?».

      В материале шведского журнала «Всё об LCHF» (Allt om LCHF №8/2015) приводятся мнения (я специально выделяю, что это всего лишь мнения) экспертов на эту тему.

      «Нет, по крайней мере, для здоровых людей это не опасно», – комментирует известный в Швеции эксперт по низкоуглеводному питанию, физиотерапевт и диетолог Юнас Бергквист. – Яйца – оптимальный продукт, они содержат всё, что нужно человеку, за исключением витамина С. Но немного свежевыжатого лимонного сока решают эту проблему. Единственный риск яичного поста, – добавляет он, – это то, что вам могут приесться яйца».

      Такого же мнения придерживается и британский профессор Брюс Гриффин из University of Surrey, проводивший исследования последствий потребления яиц для здоровья.

      Не стоит забывать, что яичный пост рассчитан на короткий период времени. Кроме того, к нему могут быть противопоказания.

      Противопоказания к яичному посту:

      • генетическая предрасположенность к высокому уровню холестерина;

      • беременность или грудное вскармливание (не сто́ит в такой важный период удивлять свой организм таким, весьма ограниченным, питанием);

      • аллергия на яйца;

      • пищевое расстройство.

      Есть так же люди, которые не едят яйца по религиозным соображениям или вегетарианцы, которые категорически не употребляют в пищу продукты животного происхождения. Для них яйца – тема закрытая.

      Если у вас есть сомнения или какие-нибудь хронические заболевания, обязательно проконсультируйтесь со специалистом. И, если следование яичному посту вызывает у вас плохое самочувствие или вам так надоели яйца, что вы даже смотреть на них не можете, то немедленно прерывайте пост.

      Лишние килограммы рано или поздно уйдут и подвергать себя из-за них мучениям точно не стоит. Мы же с вами сторонники комфортного существования.

      Плюсы яичного поста

      На сегодняшний день яичный пост не был научно изучен. Нет абсолютно никаких подтверждений пользы или вреда. Учтите это, начиная пост.

      Говорится об уменьшение аппетита, связанного с тем, что яичный пост предусматривает употребление яиц, которые, как известно, очень сытные. Яйца вызывают чувство сытости, потому что они богаты белком.

      Исследования показывают, что высокий уровень потребления белка может помочь повысить уровень гормонов, которые способствуют сытости, таких как пептид YY (PYY), GLP-1 и CCK, в то же время снижая уровень гормона, стимулирующего голод – грелина.