Лучшие рецепты для мультиварки. 40 карточек. Отсутствует

й терке, картофель нарезать брусочками.

Способ приготовления.

      Включить режим «Выпечка» и на очень небольшом количестве масла обжарить лук и морковь.

      Перевести мультиварку в режим «Тушение», добавить мелко нарезанные грибы. Залить водой и добавить нарезанный картофель, посолить и оставить готовиться на 1 ч.

      Рыбный суп

Ингредиенты:

      ✔ 3 средние картофелины;

      ✔ 1 средняя луковица;

      ✔ 1 средняя морковь;

      ✔ 1 средняя скумбрия;

      ✔ 75 г зелени укропа и петрушки;

      ✔ вода;

      ✔ соль, специи, лавровый лист по вкусу.

Подготовка продуктов.

      Овощи помыть и почистить. Картофель нарезать соломкой, морковь – кружочками, лук – мелкими кубиками. Скумбрию нарезать на мелкие кусочки.

Способ приготовления.

      Положить овощи в чашу мультиварки. Сверху поместить скумбрию, посолить, добавить специи и залить водой.

      Готовить в режиме «Тушение» 2 ч. В конце добавить зелень петрушки и укропа.

      Солянка

Ингредиенты:

      ✔ 2 говяжьих языка;

      ✔ 1 говяжье сердце;

      ✔ 1 средняя луковица;

      ✔ 1 средняя морковь;

      ✔ 200 г вареной колбасы;

      ✔ 100 г свежей белокочанной капусты;

      ✔ 2 средних помидора;

      ✔ 50 г оливок;

      ✔ сметана по вкусу;

      ✔ лимон (несколько ломтиков);

      ✔ 50 г зелени.

Подготовка продуктов.

      Язык и сердце помыть, лук, колбасу, помидоры порезать мелкими кубиками (с помидоров предварительно снять кожицу), морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать, оливки разрезать пополам.

Способ приготовления:

      Предварительно приготовить в режиме «Тушение» в течение 3 ч языки и сердце (язык будет готов чуть раньше). Процедить бульон, почистить языки.

      Включить мультиварку в режим «Выпечка» и постепенно засыпать в чашу луковицу, морковь, языки, сердце и колбасу (чем больше разных сортов, тем будет вкуснее).

      Затем добавить капусту, помидоры, бульон и переключить мультиварку в режим «Тушение» на 1 ч. За 5 мин до окончания добавить оливки.

      Подавать со сметаной, ломтиком лимона и зеленью.

      Украинский борщ

Ингредиенты:

      ✔ 1 средняя луковица;

      ✔ 1 средняя морковь;

      ✔ 2 небольшие свеклы;

      ✔ 1 зубчик чеснока;

      ✔ соль, приправы по вкусу;

      ✔ 200 г мяса;

      ✔ 3 средние картофелины;

      ✔ 100 г свежей белокочанной капусты;

      ✔ 1,5 л воды;

      ✔ томатная паста или кетчуп по вкусу.

Подготовка продуктов.

      Овощи и мясо помыть, овощи почистить. Лук, свеклу и морковь мелко нарезать, капусту нашинковать, картофель нарезать брусочками.

Способ приготовления.

      В режиме «Выпечка» обжарить лук с морковью. В процессе выдавить туда зубчик чеснока и добавить пару столовых ложек томатной пасты или кетчупа.

      По готовности мультиварку выключить, морковно-луковую смесь не доставать, налить в чашу воду, положить мясо, картофель, капусту, свеклу, приправы по вкусу, соль. Режим «Варка на пару» на 10 мин, потом «Тушение» 1,5 ч.

      Суп с фрикадельками

Ингредиенты:

      ✔ 1 средняя морковь;

      ✔ 1 средняя луковица;

      ✔ 3 небольшие картофелины;

      ✔ 3 ст. л. гречки;

      ✔ 13–15 фрикаделек;

      ✔ 2 ч. л. соли;

      ✔ 50 г зелени;

      ✔ 1,5 л воды;

      ✔ 2 ст. л. растительного масла.

Подготовка продуктов.

      Овощи помыть и почистить. Лук и морковь мелко нарезать, картофель нарезать брусочками. Гречку промыть. Из любого фарша сформировать фрикадельки.

Способ приготовления.

      Включить мультиварку в режим «Выпечка» на 20 мин. В чашу налить растительное масло, положить лук и морковь. Крышку можно не закрывать. По окончании выключить, положить картофель, налить воду, посолить, добавить гречку и фрикадельки. Перемешать. Готовить в режиме «Тушение» 1 ч.

      По сигналу о готовности выключить мультиварку, открыть крышку, добавить нарезанную зелень. Крышку закрыть и оставить остывать.

      Рассольник

Ингредиенты:

      ✔ 150 г мяса;

      ✔ 1 средняя луковица;

      ✔ 1 средняя морковь;

      ✔ 2 небольших соленых огурца;

      ✔ 2 ст. л. перловой крупы;

      ✔ 2 ст. л. растительного масла;

      ✔