Желтое платье в полумраке и правда смотрелось призрачно. Я проскользнула за спину молодых, никем не замеченная. Они уже стояли над моим шедевральным шестиярусным тортом. Впрочем, «молодой» там такой, за ним можно взвод солдат спрятать, не то что одну сорокакилограммовую Асю.
Но Сонечка умеет выуживать из-за своего благоверного что угодно. И кого угодно. Вот и меня поймала и вытолкнула вперед.
– Рассказывай про торт!
– Сонь, а ты уверена, что именно это надо людям на свадьбе?
Я почти месяц работала над ним. Как только Сонечка похвасталась колечком, так и начала. Инженерные конструкции там – просто фантастика. Заставить легкие муссы как-то держаться друг на друге, сохранять форму и не проваливаться намного сложнее, чем плотные бисквиты. Свадебные торты вообще не особенно стараются делать вкусными. Достаточно, чтобы он роскошно смотрелся, был покрыт всяческим романтическим декором и принимал на тарелках пригодный для фотографий в Инстаграм вид.
Сделать так, чтобы это можно было не только резать и фотографировать, но и с удовольствием есть, да еще и вложить глубокий смысл в оттенки вкуса… О, я бы сейчас приняла какую-нибудь Нобелевскую премию для кондитеров-виртуозов. Но не дадут. Только речь заставят говорить.
– Я уверена, что тебе нужна реклама, а гостям – понимание, какой шедевр они едят.
Может быть, прежняя скромная Сонечка мне нравилась больше?
Нет, конечно. Просто могу я постесняться?
Секунд пять мне на это дали, а потом пришлось выходить и все равно говорить:
– Перед тем как жених и невеста… точнее, уже муж и жена, по традиции разрежут торт…
За спиной раздался тихий голос жениха и мужа:
– А это точно свадебная традиция? Что-то я такого не припомню.
– Что, ни на одной из семи свадеб? – ехидная Сонечка.
– Не, ну если ты хочешь, то ради бога, могу еще шампанское из туфли выпить.
– А это зачем, господи прости?
– Это тоже свадебная традиция.
– Когда дойдешь до калыма и верблюдов, вспомни, что тебе уже досталась за меня кошка.
– …я хочу рассказать, что он не обычный свадебный торт, – продолжила я. – Каждый его ингредиент подобран так, чтобы отразить характер невесты.
Я повернулась, чтобы показать на Сонечку, а то вдруг тут кто-то еще не в курсе, кто у нас невеста, и заметила выходящего из дома Макса.
– …Внутри у него конфи из яркого манго: кисло-сладкое и солнечное, основа вкуса. В пару к нему тонкая прослойка желе из деликатной розы, ароматной и ненавязчивой, смягчающей тропическую силу. Это вкус, который останавливает вас, замедляет и заставляет вслушаться в свои ощущения как в шепот. Поверх все укутано в сливочный мусс с белым вином: нежным, летним и добавляющим нотку терпкости, сложности к этим вкусам.
Макс прошел за нашими спинами, пока я нервно дергалась, пытаясь одновременно удержать внимание двухсот человек и как-нибудь незаметно