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Alle Rechte vorbehalten. Ohne ausdrückliche Genehmigung des Verlages ist es nicht gestattet, das Buch oder Teile daraus zu vervielfältigen oder auf Datenträger aufzuzeichnen. Dieses Kochbuch wurde nach bestem Wissen und Gewissen verfasst. Weder der Verlag noch der Autor tragen die Verantwortung für ungewollte Reaktionen oder Beeinträchtigungen, die aus der Verarbeitung der Zutaten entstehen. Für Schäden, die bei der Zubereitung der Gerichte an Personen oder Küchengeräten entstehen, wird keine Haftung übernommen.
Titelbild: © Jo Kirchherr, www.jokirchherr.com
Lektorat: Annemarie Ulrich
Layout: Christine Mertens
Gesamtproduktion: Print Consult GmbH
Printed and bound in Slovakia
Dieses Buch wurde klimaneutral gedruckt.
ISBN: 978-3-96058-417-9
eISBN: 978-3-96058-448-3
Fotos:
© Jo Kirchherr, www.jokirchherr.com
© Adobe Stock: graja, rgvc, Rattanachai, Brent Hofacker, sriba3, okkijan2010
100 MAL GOTE
Die Rezepte aus dem Radio
INHALT
Westfälische Buchweizenpfannkuchen
Bratkartoffeln mit Endiviensalat
Tante Inges schnelle Fischpfanne
Bigos – polnischer Sauerkrauteintopf
Entenkeule à l’orange mit Pak Choi
Rindfleisch nach Art der Rhône-Fischer
Prawn Malai Curry – Westbengalisches Garnelen-Curry
Kartoffelsuppe auf mallorquinische Art