A.D. Astinus
Die neun größten Fast-Food-Ketten der Welt
Die ganze Welt der Schnellrestaurants - Von Burger King bis Subway
Dieses ebook wurde erstellt bei
Inhaltsverzeichnis
Einleitung
Wer schnell einen Snack zu sich nehmen will oder aber auf dem Weg nach Hause den Hunger plagt, der wird nicht selten zu einer der neun größten Fastfoodketten der Welt fahren, um dort zu essen. Fastfood ist wie der Name sagt schnell zubereitet und lecker. Das Essen ist meistens wenige Minuten nach der Bestellung fertig und die Möglichkeit vieler Unternehmen sein essen per Drive-In auch im Auto zu essen beschleunigt die Sache noch.
Doch warum ist Fastfood so beliebt? In einer Zeit in der immer mehr gearbeitet wird und dadurch immer weniger Zeit für das Essen bleibt sind fertiggemachte Gerichte natürlich sehr gut zu verkaufen. Die Kunden wollen nicht lange überlegen und durch Werbung und anderes Marketing ist sowieso jeder mit dem Sortiment vertraut. Die „Zubereitung“ des Essens ist damit gerne mal in 3 Minuten erledigt und man hat Zeit für andere Dinge. Außerdem ist das Essen durch erhöhte Zugabe von Geschmacksverstärkern oft leckerer bzw. es kommt einem so vor. Auch sind geringe Preise oft ein Faktor dafür, da man mit wenig Geld satt werden kann. Für viele ist Fastfood immer noch eine Ausnahme und das sollte es auch bleiben. Wenn man zum Beispiel aus dem Urlaub zurückkommt und der Kühlschrank leer ist, dann bietet sich ein Besuch bei solch einem Restaurant perfekt an. Man bekommt schnell sein essen, ist satt und muss sich nachher, um nichts mehr kümmern. Die Simplizität ist verlockend und überwiegt oft das schlechte Gewissen.
Doch neben der Tatsache das Fastfood einen deutlichen Einfluss auf unsere Welt genommen hat, sind auch dessen Hersteller interessant zu beobachten. Unternehmen wie McDonalds oder Burger King sind schon lange keine Resturanketten mehr, vielmehr ist diese Art der Massenabfertigung als Systemgastronomie zu beschreiben. Natürlich geht es hier vor allem um die schnelle und effiziente Zubereitung des Essens. Die Abläufe sind jahrelang perfektioniert wurden, Methoden wurden entwickelt um maximalen Profit zu generieren und alles ist im Sinne des Kapitalismus aufgebaut. Jeder Schritt, von der Zubereitung des Brotes bis zur Übergabe zum Kunden ist getaktet und perfektioniert. Es ist interessant zu beobachten welche Kniffe und Tricks die Unternehmen beherrschen, um einem einen teilweise zu manipulieren.
Hier sei gesagt, dass sich diese Unternehmen schon lange nicht mehr nur um ihr Essen sorgen müssen, sondern in dieser globalen Welt auch andere Faktoren dazu gekommen sind. Wer heute Ein Unternehmen mit mehreren Zehntausend Filialen führen will, der muss sich auch um Dinge wie richtiges Marketing bzw. dem Schutz des Images kümmern. Fastfood hat keinen wirklichen guten Ruf und trotzdem sind viele Menschen regelmäßige Kunden bei diesen Ketten. Das liegt am guten Marketing und der Vermittlung von Werten. Es werden Bilder geschaffen, die uns nicht aus dem Kopf gehen und wenn wir dann Hunger haben fällt es uns wieder ein.
Die Systemgastronomie ist ein wirklich interessantes Thema und unglaublich facettenreich. Fastfood lebt vor allem durch das Bild, das wir von ihm haben. Diese neun Fastfood-Ketten haben die meisten Filialen auf der Welt und sind damit die größten der Erde. Sie haben ihre Systeme perfektioniert, ihrer Arbeitsschritte angepasst und können damit Millionen von Menschen täglich glücklich machen. Ich hoffe, dass Sie so viel Spaß und Freude beim Lesen haben, wie ich es beim Recherchieren hatte und bin überzeugt, dass sie einige interessante Informationen mitnehmen können, um sie im nächsten Smalltalk einbringen zu können.
Baskin-Robbins
Baskin-Robbins ist eine US-amerikanische Eiscafé-Kette. Das Unternehmen wurde im Jahre 1948 in Glendale, Kalifornien von Burton Baskin und Irvine Robbins gegründet. Die einzelnen Cafés werden im Franchise-Prinzip geführt. Baskin-Robbins wird durch die Dunkin’ Donuts Inc. betrieben, die mit ihrer Donut-Kette auch in Deutschland Restaurants betreibt.
31
Die Zahl 31, die sich als Mittelpunkt des alten Firmenlogos und jetzt stilisiert im neuen Firmenlogo wiederfindet, hat elementare Bedeutung für die Firmengeschichte: die Marketingstrategie, für jeden Tag des Monats eine andere Eissorte anzubieten, machte das Unternehmen in den USA berühmt. Über die Jahre gab es über 1000 verschiedene Eissorten, von denen heute 21 Grundsorten und bis zu 35 weitere Sorten je nach Saison und Region angeboten werden.
Deutschland
In den 1980er Jahren gab es Filialen in den größeren Städten Deutschlands. Die Kette ist heute nur noch in Militärstützpunkten der Streitkräfte der Vereinigten Staaten zu finden und somit für die meisten deutschen Bürger nicht zugänglich.
Domino’s Pizza
Domino’s Pizza ist eine im Jahre 1960 gegründete internationale Schnellrestaurantkette, die auf die Herstellung und Lieferung von Pizza spezialisiert ist.
Gründung
Domino’s Pizza wurde 1960 von Tom Monaghan in Ypsilanti im US-Bundesstaat Michigan gegründet. Das ursprüngliche Ziel von Monaghan bestand darin, drei Pizzaservice-Restaurants zu eröffnen. Als Monaghan 1998 in Rente ging, verkaufte er sein Unternehmen an Bain Capital. Dave Brandon wurde Vorstandsvorsitzender und CEO und blieb es bis zum März 2010. Domino’s Pizza ist seit 2004 an der New York Stock Exchange (NYSE) notiert (DPZ). Domino’s Pizza UK & IRL PLC ist an der London Stock Exchange (DOM) notiert.
Verbreitung
Domino’s Pizza Lieferservice hat nach eigenen Angaben mehr als 10.000 Filialen in 73 Ländern.
Deutschland
Um 1980 versuchte Domino’s Pizza erstmals in Deutschland Fuß zu fassen. Dieser Versuch erwies sich als erfolglos. Am 6. November 2010 eröffnete das Unternehmen in Berlin seine erste deutsche Filiale und kündigte einen zweiten Anlauf an, um in Deutschland in den nächsten zehn Jahren 1000 Domino’s-Pizza-Filialen zu eröffnen. Mit Stand August 2015 gibt es in Deutschland 21 Filialen, die sich in Berlin (5 Filialen),