Die neue Intervall Diät. Tanja Baumgartner. Читать онлайн. Newlib. NEWLIB.NET

Автор: Tanja Baumgartner
Издательство: Bookwire
Серия:
Жанр произведения: Сделай Сам
Год издания: 0
isbn: 9783847634676
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zusammen zu fassen: Bestimmte Nahrungsmittel lösen ein suchtartiges Verlangen nach mehr aus. Automatisch wird von bestimmten Produkten mehr gegessen und man nimmt zu oder bricht eine Diät ab. Um erfolgreich abzunehmen und auch dein Wunschgewicht später halten zu können, gibt es jetzt hier die Schwarze Liste! Hier sind alle Produkte aufgezählt, bei denen du vorsichtig sein musst, und von denen du nicht mehr als 2- mal die Woche essen solltest (auch nach deiner Diät!)

       BLACK LIST- individuell erweiterbar

       Kohlenhydrate

       Weizenmehlprodukte:

      Weißbrot/ Mischbrot

      Brot aus Weizenmehl

      Nudeln

      Backwaren wie Kuchen, Gebäck, Kekse

      Pizza

       Süßigkeiten:

      Schokolade

      Gummibärchen

      Bonbons

      Pudding

      Mohrenköpfe

      etc.

       Gesüßte Getränke:

      Cola

      Limonade, z.B. Sprite, Fanta, Spezi

      Saft

      Nektar

      Fruchtsaftgetränk

       mit Zucker versetzte Lebensmittel (nicht immer eindeutig erkennbar):

      Fruchtjoghurt

      Fruchtquark

      Fruchtmilch

      Fruchtbuttermilch

      gezuckertes Obst vor allem aus der Dose

      Fast Food

      Burger

      Fertiggerichte aller Art

      Ketchup

      Steaksoßen

      Soßen aller Art

      Fertigsoßen

      Fertiggerichte (Päckchen)

       stark fetthaltige Nahrungsmittel:

      alle Wurstwaren

      alle Käsesorten

      Leberkäse/ Fleischkäse

      Currywurst

      Schinken geräuchert

      Pommes

      Chips

      Sahne

      Sahnesoßen

      Mayonnaise

      Pizza

      Fast Food

      etc.

       Alkohol:

      Wein

      Sekt

      Bier

      Schnaps

      Whiskey

      Wodka

      etc.

       Manche Dinge kommen auf der List doppelt vor- also besteht hier auch die Gefahr, doppelt so schnell zuzunehmen!

       Wie entsteht eigentlich Hunger?

      Wie wir jetzt wissen, führt ein niedriger Blutzuckerspiegel zu Heißhungerattacken. Das ist aber nur ein Faktor, der Hunger auslöst. Welche anderen Ursachen gibt es noch? Der eigentliche Hunger ist ein Signal deines Körpers, um dir zu sagen, dass eine Unterversorgung bzw. Energiemangel herrscht. Was löst jetzt dieses Signal aus?

      1 Blutzuckerspiegel sinkt

      2 Mangel an Eiweiß (kann dein Körper weder speichern noch selber herstellen)

      3 Mangel an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelemente

      4 Gewohnheit

      5 Zuckersucht

       Wie du deinen Hunger besser unter Kontrolle bekommst

       und somit leichter abnehmen kannst.

      Grundsätzlich sollten wir nährstoffreiche Kost zu uns führen, damit wir mit den wichtigsten Baustoffen ausreichend versorgt sind. Fehlen bestimmte Komponenten wie Mineralstoffe und Vitamine, kommt es zu Defiziten und im ersten Stadium entsteht Hunger. Stellst du deine Ernährung um, gewöhnt sich dein Körper an die neuen Nahrungsmittel innerhalb der ersten 1- 2 Wochen und wird gleichzeitig mit wertvollen Nährstoffen versorgt.

      Zusätzlich trainieren wir unseren Hunger mit festen Essenszeiten. Ist dir mal aufgefallen, dass sich zu bestimmten Zeiten Hunger einstellt? Je regelmäßiger du deine Mahlzeiten zu festen Uhrzeiten einnimmst, desto einfacher steuerst du deinen Hunger. Da der Mensch ein Gewohnheitstier ist, stellt er seinen Organismus nach deinen Richtlinien um und du kannst deine Mahlzeiten besser planen.

       Eiweißausgleich

      Proteine sind neben Vitaminen und Mineralstoffe die einzigen Nährstoffe, die dein Körper weder speichern noch selber produzieren kann. Sie müssen in einer bestimmten Menge deinem Körper zugeführt werden. Fehlen Proteine kommt es zu Mangelerscheinungen wie Haarausfall, brüchige Fingernägel, Muskelverlust, etc... und natürlich Hunger. Gib deinem Körper von Anfang an ausreichend Eiweiß und du hast deinen Hunger im Griff.

       Was ist die biologische Wertigkeit?

      Unser Körper hat einen bestimmten Bedarf an Eiweißbausteinen (Aminosäuren). In den meisten Proteinen sind alle Aminosäuren enthalten, jedoch in unterschiedlicher Zusammensetzung. Die biologische Wertigkeit gibt jetzt an, wie gut die Zusammensetzung verschiedener Proteine den Eiweißbedarf eines Menschen deckt. Hier einige Beispiele von Nahrungsmitteln, die für den Menschen besonders wertvoll sind.

       Getreideprotein+ Hülsenfrüchteprotein= Reis + Bohnen

       Getreideprotein+ Milchprotein= Vollkornbrot + Kräuterquark

       Kartoffelprotein+ Milchprotein= Kartoffeln + Kräuterquark

       Der Klassiker mit der höchsten biologischen Wertigkeit:

       Eiprotein + Kartoffelprotein= Ei+ Pellkartoffeln

      Du sollst dich natürlich nicht ausschließlich mit Quark und Kartoffeln ernähren, einige Gemüsesorten haben auch essentielle Proteine und werden ab jetzt häufiger auf deinem Teller zu finden sein. Um den Körper optimal mit wertvollen Eiweißen zu versorgen, nutzen wir das Prinzip der biologischen Wertigkeit. Ohne jeden Tag tonnenweise Fleisch und Fisch essen zu müssen, können wir unseren Körper durch Kombinationen von Lebensmitteln mit genügend Eiweiß versorgen, noch besser, als wenn wir nur reines Tiereiweiß zu uns nehmen würden. Tipp: 2- mal die Woche nutzt du das Prinzip der biologischen Wertigkeit, um deinen Eiweißhaushalt optimal mit Proteinen zu versorgen.

      Womit wir zum nächsten Punkt kommen: Dein Körper braucht Abwechslung!

      Täglich das Gleiche zu essen ist nicht nur langweilig, es regt auch nicht im Geringsten den Stoffwechsel an. Unser Körper ist darauf bedacht, alle wichtigen Nährstoffe aus der Nahrung zu gewinnen. Wie soll das funktionieren, wenn man ausschließlich nur Suppe und Salat isst? Genau, Hungergefühle entstehen, dein Körper will mehr, nicht unbedingt mehr Energie, sondern mehr Nährstoffe. Esse jeden Tag verschiedene