In diesem Buch erhältst du Hinweise, wie du deine Gesundheit ganzheitlich mit natürlichen Lebensmitteln stärkst, schützt, erhältst oder wiedererlangst.
Dieses Buch ersetzt keine ärztlichen Konsultationen, aber es hilft dir, deine Gesundheit zu stärken, Krankheiten vorzubeugen und medizinische Therapien zu unterstützen. Es gibt dir wieder ein schönes Gefühl, stärkt dein Selbstvertrauen und fördert einen besseren Kontakt zu dir. Denn die Natur bist du und du bist die Natur. Sich mit natürlichen Lebensmitteln und anderen natürlichen Mitteln auseinanderzusetzen, heißt, sich besser zu verstehen.
Wer sich gut kennt und sich gut versteht, lebt gesünder, glücklicher und friedlicher, so sagt es ein afrikanisches Sprichwort.
Ich erweitere dein Wissen und bereichere dich mit sehr vielen neuen Informationen und exklusiven Erkenntnissen über neue Stoffe und Lebensmittel sowie über neue Funktionen des Darms. Dies ist nur möglich, weil ich vieles aus Afrika mitbringe: neue Lebensmittel mit erstaunlichen Heilkräften, die zwar Forschern und Wissenschaftlern, aber noch nicht dem normalen Menschen bekannt sind.
Dieses Buch ist einfach geschrieben und für jeden leicht zu verstehen. Hier findest du viele nützliche und ausführliche Informationen an einem Ort versammelt.
Das Buch ist absichtlich frei von komplizierten Fachwörtern und Fachdefinitionen, die sowieso niemand richtig versteht, damit du direkt, ohne viel zu überlegen, handeln kannst und verstehst, was dir guttut.
Ein Gesundheitsbuch für jede Frau und jeden Mann, damit du selbst weitersuchst und verstehst, wie sehr das, was du isst, deine Gesundheit bestimmt.
Diese Mischung aus eigener Erfahrung, Wissenschaft und Kenntnissen aus Afrika macht dieses Buch zu einem Wissensschatz für ein gesundes Leben.
Einführung: Dantse Nutritional Logic 15/85
Der Ernährungsstil DNL15/85 (Dantse Nutritional Logic), saniert deinen Darm und stärkt deine Selbstheilungskräfte.
Dantse Nutritional Logic bedeutet, dass man alles essen kann, solange man es in gesundem Rahmen macht. Schlechtere Lebensmittel kann man ab und zu essen. Sich alles zu verbieten, finde ich nicht gut. Aber im Verhältnis zu gesunden Lebensmitteln, sollten diese Nahrungsmittel höchstens 15% betragen, wenn du den Weg zum Arzt und zu Medikamenten vermeiden willst. Ich persönlich trinke vielleicht nur einmal im Jahr Cola und Co. McDonald‘s esse ich grundsätzlich nicht. Ab und zu Döner ist okay. Pizza esse ich nur ein paar Mal im Jahr. Fleisch, Fisch oder Huhn esse ich sehr gerne, aber Fleischwurst und Co. sehr selten. Milchprodukte sind bei mir extrem selten, aber ich mache kein Theater, wenn ich eingeladen bin und die Sauce mit Sahne gemacht ist. Allgemein besteht meine Ernährung zu 90% aus Lebensmitteln, die nicht in der unten genannten Liste stehen. 10% von dem was ich esse, darf auf der Liste stehen. Das Ergebnis, das ich bei mir sehe, ist fantastisch.
Seit meiner Kindheit habe ich gelernt, wie wichtig der Darm für die Gesundheit ist. Wir wurden regelmäßig entschlackt, schon als Babys. Es wurde uns gesagt, dass diese Entschlackung dazu dient, die Darmflora gesund zu halten, indem man Restfäkalien aus den Darmwänden löst und schlechte Bakterien, Viren und Würmer abführt oder tötet, damit die Gesundheit garantiert wird. Meine Eltern erklärten mir damals schon als Kind, warum der Darm so wichtig für den gesamten Körper ist.
In meiner naturmedizinischen Lehre lernte ich dann tiefgreifend alles über die Rolle und die Funktion des Darms. Mit 12 lernte ich, wie der Darm mit allen Organen des Körpers verbunden ist und viel mehr als das Gehirn der Taktgeber vieler Prozesse im Körper ist.
DNL 15/85 bedeutet, dass eine Ernährung bis zu 15 % aus „schlechten Lebensmitteln“, wie sie unten aufgelistet sind, bestehen darf, und der Rest, mindestens 85 %, muss aus gesunden Lebensmitten bestehen und vielseitig sein. Reich an Kräutern, abwechslungsreich und möglichst aus frischen Zutaten.
Zu den schlechten Lebensmitteln gehören alle säuerlichen Lebensmittel
Säuerliche und säurebildende Lebensmittel schmecken nicht immer auch sauer. Lediglich deren Wirkung auf den Organismus ist sauer. Sie machen deinen Darm sauer. Im Gegenzug können sauer schmeckende Lebensmittel, wie manches Obst, zu den basischen Lebensmitteln gehören.
Welches diese Lebensmittel sind, findest du ausführlich in Band 1 oder dem Sammelband.
Zu den guten Lebensmitteln gehören unter anderem alle basischen Lebensmittel (Gemüse, Obst, Kräuter, Gewürze, Power Kohlenhydrate, gutes Öl)
Diese Lebensmittel findest du in Kapitel 7.2 „Eine basische und bittere Ernährung“ (Ein Auszug aus meinem Buch „Gesund und geheilt mit der Lebensmittelapotheke“ ISBN 978-3-9465511-16-4)
DNL 15/85 ist eine kräuterreiche, vitalstoffreiche und basenüberschüssige Ernährung mit eingebauten intermittierenden Fastentagen, Low-Tagen, Suppentagen, Salattagen, Safttagen usw. DNL 15/85 erlaubt dir auch zu „sündigen“, das bedeutet Tage zu haben, an denen schlechte Lebensmittel wie ein Eis oder Fastfood mitintegriert sind. Siehe Kapitel 12. „Fasten macht den Darm gesund“ und mein Buch „Abnehmen leicht gemacht: 2 Low-Days“ (ISBN 978-3-946551-35-5).
Bei DNL 15/85 gehören Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Habanero oder andere scharfe Chilischoten zu den Pflichtzutaten. Du kannst aber auch andere, weniger scharfe Schoten nehmen. Scharfes Essen ist sehr wichtig für die Gesundheit und sollte mindesten 3 Mal die Woche zu sich genommen werden. Zwischendurch kannst du auch andere scharfe Gewürze nehmen. Diese vier Zutaten allein, die sehr reich an Vitalstoffen sind, schützen, wenn sie regelmäßig gegessen werden, schon vor vielen Krankheiten und stärken das Immunsystem sehr. Lies mehr darüber in Kapitel 7.2.1 „Die vier magischen Darmreiniger“.
Mit DNL 15/85 brauchst du nicht mehr extra eine Darmtherapie mit regelmäßiger Darmspülung und probiotischer Ernährung zu machen. Mit DNL ist deine tägliche Ernährung schon eine Darmreinigung und eine Darmsanierung, wie es bei mir seit über 25 Jahren der Fall ist. 25 Jahre ohne Medikamente, ohne Arzt, ohne Krankheiten. 25 Jahre körperlich und psychisch fit, gesund und potent.
Eine kleine, persönliche Geschichte über den Zusammenhang zwischen Ernährung, Lebensmitteln und der Gesundheit
Meine Mutter geht seit über 50 Jahren nicht zum Arzt, weil sie kaum krank ist; mein Bruder und meine Schwester, die beide in Deutschland studiert haben und heute wieder in Kamerun leben, haben seit Jahrzehnten nicht an die Tür eines Mediziners geklopft und auch ihre Kinder waren noch nie beim Arzt – sie sind nicht gegen Medizin oder Ärzte, sondern erfreuen sich einer so robusten Gesundheit, dass sie kaum krank sind. Durch ihre Ernährung bekämpfen und verhindern sie Krankheiten ganz automatisch.
Schon in meiner Kindheit vor über 40 Jahren in Afrika habe ich gelernt, dass eine gute Ernährung und die richtige Auswahl an Lebensmitteln die halbe Gesundheit sind. Meine Eltern sagten uns immer: „Gut gegessen und Gott lässt dich gesund.“ In diesem Satz steckt viel Wahrheit.
Ich wuchs zwar in einer sogenannten „modernen“ Familie auf, aber unsere Ernährung blieb afrikanisch. Es fiel uns damals schon auf, dass befreundete Familien, auf ähnlichem sozialen Niveau, häufig über Gesundheitsbeschwerden klagten. Wir staunten, wie häufig Eltern und Kinder krank wurden und zum Arzt mussten. Ein Nachbar fragte uns, warum wir