hreint salat í vatni og holræsi vel. Salat, edik og 3 msk olía blanda, árstíð með salti og pipar. Undirbúningur Samosa og salat í skeljum og elda strax.
Skinku og osti dumplings
þjónar 4
70 grömm valhnetur
3 sneiðar af reyktum skinku
100 grömm af Roquefort osti
3 stilkar steinselja
100 grömm af sýrðum rjóma
Salt og ferskur jörð pipar
2 matskeiðar smjör
4 sneiðar (25 grömm) eða Yufka- Filo deig (svo að. 30 x 31 cm)
3-4 græn lauf salat
lauk auður verkað pappír
Undirbúningur röð
Hnetur steiktu á pönnu án olíu. Fjarlægja, látið kólna og höggva. Skerið skinkuna í þunnar stuttar ræmur. Roquefort crumble. hreint steinselja í vatni, hrist þurr og fínt höggva lauf. Blandið ostur og sýrðum rjóma. Hnetur, steinselja og skinku viðurkenna og blandað vel. Kryddið með pipar og smá salti.
Smjör í litlum pott, brætt Cauldron. Rice pappír bursta með smjöri og skipta þversum í 4 ræmur. Í hverju tilviki vinstra horninu sem. Bæta við 1 matskeið skinku fylling. Vinstri Corner skola leggið langhlið þannig að þríhyrningur. Triangle til enda frekar falt skola.
Lagning Lokið þríhyrninga á a lína klára ræktun bakstur bakki og bursta með smjöri aftur. Í upphitun, Forhita ofni rör, Stove (rafmagns ofn: 200 ° C / með convection: 175 ° C / Gas á: Valrofinn 3 Set) sem. 10 mínútur brúnt baka. Turn eftir helmingi bakstur tíma.
hreint salat í vatni og hrista þurr. Undirbúningur dumplings á salati laufum og elda strax.
Filo sætabrauð poka með hakk og chili Sauerkraut
þjónar 4
1 lítill laukur
2 hvítlauksgeirar
1 msk ólífuolía
400 grömm af hökkuðu kjöti
Salt og ferskur jörð pipar
1 klípa af kanil
1 dós (580 ml) Sauerkraut
1 msk hunang
4 msk chilli flögur
1 pakki (250 g) strudel deigið Filo- eða yufka deigið
1 egg (stærð M)
170 grömm af rjóma rjóma
Grease bakstur lak (eða tilbúin skera bökunarpappír)
Undirbúningur röð
Laukur afhýða, skera í tvennt og skera í ræmur. Peel hvítlauk og lauslega sneið. Olía upphitun. Fry Hack fjórar mínútur crumbly. Eftir tvær mínútur að bæta við hvítlauk og lauk. Kryddið með salti, pipar og kanil. Drain Sauerkraut vel í colander og kreista létt. Kryddið með hunangi og chili.
Blöð af deigi Unroll og skera í fjórðunga. Það fer taka tvö dagbók ársfjórðungi og hrífa í síðu með prótein, bætast og fylla hvert með matskeið hakk og einni matskeið af súrkáli. Blöð af deigi til að mynda vasa og "lokun" varlega kreista. Lagning juxtaposition á smurða bakstur lak.
Í upphitun, Forhita ofni rör, Stove (rafmagns ofn: 200 ° C / með convection: 175 ° C / Gas á: Valrofinn 3) Setja baka í tíu mínútur stökku. Undirbúningur á plötum með sýrðum rjóma.
Pizza deigið töskur með tómat og mozzarella salat
þjónar 4
100 grömm af Gouda ostur
1 lítill grænn laukur
1 fénað blóðberg
1 kjúklingur flök (svo við. 200 grömm)
1 tsk olía
Salt og ferskur jörð pipar
1 pakki (400 g) ferskur blaði pizza deigið (deigið með ólífuolíu, tilbúinn til baka velti rétthyrndum á tilbúinn auður pappír parchment; 37 x 25 cm; kæli)
4 tómatar
125 grömm af mozzarella osti
1 msk ólífuolía
1 tsk balsamic edik
3 stilkar Basil
lauk auður verkað pappír
Undirbúningur röð
Lauchzwiebel hreint vatn, hrista þurrt og skera á ská í þunnar hringi. Thyme hreint vatn, hrista þurr og höggva fínt. hreint kjöt í vatni, klappa þurr og skera í litla bita. skera í litla teninga Gouda. Olía hita á pönnu, flök teningur yfir háum hita svo þar segir. sauté 5 mínútur um. Fljótlega mitanbraten lokum scallion og blóðberg, árstíð með salti og pipar. Fjarlægja úr pönnu og látið kólna.
Unroll pizza deig á floured vinnusvæði og fjarlægja lokið autt parchment pappír. Með bak við deigið-gildru (13 cm í þvermál) skera út 6 hringi og the hvíla af the deigið hnoðið og rúlla út aftur og skera út 2 fleiri hringi. setja 1 hringrás í málinu, í miðju svo. 1 msk hakkað kjöt og svo. Bæta við 1 tsk af Gouda teningar. Þjappa gildru og setja sætabrauð á lína ljúka uppskera bökunarplötu. Endurtakið með eftir hringi eins og heilbrigður. Í upphitun, Forhita ofni rör, Stove (rafmagns ofn: 200 ° C / með convection: 175 ° C / Gas á: Valrofinn 3 Set) sem. Bakið í 15 mínútur.
Clean tómatar í vatni, þurrka þurr, fjórðu og skera út algerlega. Tomato kvoða skera í litla bita. Teningar mozzarella fínt og bæta við tómötum. Hellið olíu og edik og árstíð með salti og pipar. hreint Basil í vatni, hrist þurr, skera í þunnar ræmur og bæta við tómötum og mozzarella salat. Töskur út úr ofninum rör, taka elda helluborð. Undirbúningur 2 vasar með tómötum og mozzarella salat á plötum.
Kartöflu og sauerkraut pierogi
Innihaldsefni fyrir 12 stykki
1,25 kg floury kartöflur
1 msk sólblómaolía
100 grömm af hægelduðum hráefni skinku
3 miðlungs laukur
3 matskeiðar tómatmauk
1 dós (580 ml) Sauerkraut
Salt og ferskur jörð pipar
jörð kúmen
þannig að. 1 matskeið sykur
100 grömm af hveiti
100 grömm semolina
1 egg (stærð M)
1 egg eggjarauða (stærð M)
2 matskeiðar mjólk
1 lítið búnt af graslauk
200 grömm af sýrðum rjóma
Hveiti fyrir vinnusvæði
lauk auður verkað pappír
Undirbúningur röð
Peel