Party eldhús Ahoy. Bernhard Long. Читать онлайн. Newlib. NEWLIB.NET

Автор: Bernhard Long
Издательство: Bookwire
Серия:
Жанр произведения: Сделай Сам
Год издания: 0
isbn: 9783741824906
Скачать книгу
og svartur pipar

      1 klípa af sykri

      1 klípa jörð kúmen

      Undirbúningur röð

      Kartöflur í vatni hreinn í sjóðandi vatni svo. látið malla í 20 mínútur til að elda. Á sama tíma, þrífa, þrífa og fjórðu endilöngu kúrbít í vatni. Skerið fjórðu í bita. Clean papriku í vatni, hreinu og skera í wedges. Holræsi í colander kjúklingabaunum. hreint steinselju í vatni og klappa þurr. Papers og reyta þar eitthvað fyrir Skreytið, höggva coarsely.

      Kartöflur Holræsi, skola með köldu vatni, afhýða og skera í teninga. Peel lauk og hvítlauk og höggva fínt. Jógúrt, 3 msk olía, sítrónusafi og sjöl, laukur og hvítlaukur blanda helming. Kryddið með salti, pipar og sykri. Kryddið með kúmen.

      2 msk olía í stórum pönnu hita. Kúrbít og papriku undir snertingu svo. sauté 4 mínútur. Byrjar sem einn mínútum eftir fyrir lok matreiðslu hvítlauk með salti og pipar.

      Kartöflur, kúrbít, papriku, chickpeas og steinselju blandað saman. Dressing hrærið í salat. Skreytið með steinselju. Berið fram með AR fetaosti.

      þjónar 4

      800 grömm vaxkenndur kartöflur

      1 búnt Vorlaukur

      4-5 matskeiðar hvítvín edik

      Salt og ferskur jörð pipar

      1/2 tsk ljóst seyði

      2 matskeiðar ólífuolía

      1/2 agúrka

      1 búnt radísur

      1/2 búnt watercress (svo við. 200 grömm)

      2 lend steikur (svo um. 180-200 grömm)

      2 matskeiðar smjör

      1-2 matskeiðar grasker fræ olía

      sumir álpappír

      Undirbúningur röð

      hreinn kartöflur í vatni og falla svo. elda í 20 mínútur. Þá setja burt, afhýða og látið kólna.

      Vorlaukur, hreinsa í vatni og skera í þunnar hringi. 200 ml af vatni, ediki, salti, pipar og seyði sjóða. Ólífuolía og Vorlaukur hrærið. Skerið kartöflur og blanda með marinade. þannig að láta þá fara í 1 klukkustund.

      Agúrka og radish bursta, hreint vatn. Skerið agúrkuna í tvennt og skera í sneiðar, radísur í dálkum. Stafar af watercress skera ríkulega. lesa watercress, hreint vatn og holræsi vel.

      Steikur klappa þurr, skera fitu brún nokkrum sinnum. Í heitu smjöri frá hvorri hlið steikja í 3-4 mínútur. Kryddið með salti og pipar. Í álpappír vefja og láta það hvíla smá.

      Radish, gúrku og watercress blanda með kartöflusalati. Aftur smakka. Undirbúningur salat, drizzled með grasker fræ olía. Skerið steikur í sneiðar og setja á það.

      Innihaldsefni fyrir 2 skammta

      1 kg ný kartöflur

      4 egg (stærð M)

      500 grömm af grænu aspas

      250 ml af grænmeti seyði

      100 ml af ediki

      4 msk hunang

      2 matskeiðar sinnep

      Salt og ferskur jörð pipar

      170 grömm af reyktum halla beikoni

      4 skalottlaukur

      1 msk sólblómaolía

      1 lítið búnt Frankfurter grænt jurt

      170 grömm af majónesi

      Undirbúningur röð

      Vandlega hreinsa kartöflur í vatni. Í sjóðandi vatni svo. látið malla í 20 mínútur til að elda. Egg í sjóðandi vatni svo að. elda 8 mínútur harða. Clean aspas í vatni, skera burt Woody lýkur. Aspas í sem. 3 cm langur stykki.

      Kartöflur Drain, skola með köldu vatni, skorið í samræmi við stærð í tvennt eða í fjórðunga og skera í sneiðar. 200 ml seyði og edik blanda og árstíð með hunangi, sinnepi, salti og pipar. Marinerast kartöflur í henni.

      Skerið beikon í ræmur. Skalottlaukur Peel og fínt teningar. Hiti olíu í stórum pönnu og beikon sagði svo þar. fara 8 mínútur stökkum. Eftir svo. 5 mínútur skalottlaukur og elda eldið gagnsæja. Fjarlægið beikonsósu og útbúið aspas í beikoni fitu svo. sauté 5 mínútur snertingu. Kryddið með salti og pipar.

      hreinn jurtum í vatni, hrist þurr. ríf fer frá stilkur og fínt höggva. Skerið graslauk í litla hringi. Majónes, jurtir og önnur seyði þar til slétt. Sósa, aspas, beikon sósu og kartöflur blanda og elda. Peel egg, coarsely höggva og dreifa yfir salat.

      þjónar 4

      500 grömm af bláum kartöflum (z. B. Vitelotte)

      500 grömm vaxkenndur kartöflur (td. B. FILEA)

      2 rauð paprika

      1 msk grainy sinnep

      1 msk hunang

      6 matskeiðar hvítvín edik

      Salt og svartur pipar

      7 matskeiðar canola olíu

      1 búnt klettasalati

      75 grömm Capers

      1 frysti poka

      Undirbúningur röð

      hreinn kartöflur í vatni, í sjóðandi vatni svo að. 25 mínútur að krauma, elda. Á sama tíma, skera papriku í tvennt, bursta og hreinu vatni. stillt með skera hlið niður á bakstur lak. Undir heitum ofni rör, elda helluborð grill grill í 8-10 mínútur, þar til húðin er svartur og blöðrur. Gefðu Fjarlægi papriku strax í frysti poka. Seal poka, láta kólna papriku.

      Sinnep með hunangi og 4 matskeiðar af ediki whisk, árstíð með salti og pipar. 5 matskeiðar af olíu í þunnt straum embezzled, smakka aftur. hreint eldflaugar í vatni, klappa þurr og bursta. Sumir lauf til hliðar, coarsely höggva eftir.

      Kartöflur hella köldu hindra og fjarlægja skel. Látið kólna. Holræsi kapers. Frá papriku flá, skera papriku litlar. Skerið kartöflur. 2 matskeiðar edik og 2 matskeiðar af olíu, whisk, blanda kartöflur með það. dreifa skreytingar kartöflu sneiðar á plötum eða stóru fati. Stökkva með pipar, kapers og klettasalati.

      Skreyta með Raukeblättern og Úði í vinaigrette yfir það.

      Innihaldsefni fyrir 6 skammta

      1,75 kg vaxkenndur kartöflur

      2 miðlungs laukur

      200 ml af grænmeti seyði

      100 ml White balsamic ediki

      1/2 tsk salt

      ferskur jörð pipar

      1/2 tsk sykur

      2 bunches af radísur (svo